1.
kısır+krem şanti bulaşmış yaprak sarma+pasta+çay+annem+annemin arkadaşları+asla bitmeyen demlik+koyu sohbet. acilen kanıma karışması lazım aciiil
devamını gör...
çay ile birlikte serotonin deposu halini alır. bir de salatalık turşusu varsa tamamdır. resmen canım çekti şu an.
devamını gör...
bakıldığında bir şeye benzetilmese de yenildiğinde eğer iyi haşlanmış ve sosu, tuzu, sebzesi yerindeyse lezzeti arşa çıkan yemektir.

kullanıcı tarafından yüklenmiş görsel
devamını gör...
gün kurusu acı biber salçası, gün kurusu domates salçası zeytinyağı ya da ayçiçek yağında ısıtılarak yumuşatılır ve bir leğene (aslında leğençe demek gerek) düzgün bir biçimde serilmiş ince bulgura (simit deyin şuna) gezdirilerek konulur. evinizde daha önceden hazırladığınız domates ya da domates+kırmızı biber sosu varsa, o da ilave edilir. ardından tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biber konulur. yoğurt mayalayacak sıcaklığa kadar ısıtılmış (aslında kaynatılp soğutulmuş) su bulgurun stüne gezdirilerek konulur. su miktarı bulgurunuzun su emme kapasitesine bağlıdır ve bulgurunuzun miktarı kadar su iyidir. bundan sonra bulgur suyla iyice karıştırılır ve leğenin ağzı kapatılıp yarım saat beklenir. arada bakılır, bulgur ezilmemiş olacak ama çok da diri olmayacaktır.
bundan sonra çok ince çekilmiş ya da robot geçirilmiş kırmızı soğan sarımsak, yeşil biber, varsa kırmızı biber (kapya olmaz) eklenir.
bıçak kıyması yeşil soğan ve maydanoz (bunlarda robot olmaz) en son eklenir.
malzemeler kullanılan bulgura ve bir de zevke bağlıdır.
son kez az bir yağ gezdirilir. limon suyu ekşiliği verecektir. eğer elinizin altında nar ekşisi ve /veya sumak ekşisi varsa enfes olur. ancak bunlardan nar ekşisi hileye çok açıktır. çarşıda satılan nar ekşileri genelde karamelize edilmiş şekerin limon tuzu suyuyla inceltilmesiyle elde edilir. o yüzden kullanmadan önce çok dikkat edin. sumak ekşisi pahalıdır. o nedenle pek kullanmak istemeyebilirsiniz. ama en lezzetli ekşi de odur.
servis altta marul, üstte ince dilimlenmiş hıyar turşusuyla yapılır
devamını gör...
5.
altın günü,yaşlı teyzelerle yapılan saçma sohbetler,dizde tutulan tabak,elde çay,(benim bu aralar böyle şeylere ihtiyacım var sanırım,yaşlı bir babaanne olduğumdan ).şuan şöyle bir tabak düşünün,kısır börek poğaça pasta kek kurabiye yaprak sarma ve daha adı aklıma gelmeyen süper lezzetli şeyler..kısırsız altın günü olmaz bu arada,kısır kırmızı çizgimizdir..
devamını gör...
acıkmasan bile yediğin yine de seni doyuran, gün kokan atıştırmalık. yapılan malzemelere göre tadının çok değiştiği tartışılmaz. her sınıfta da 2-3 kişinin annesi çok güzel kısır yapar ve her kutlamada kısır getirirler. en çabuk biten olur çünkü herkes en azından bir kaşık da olsa tabağına kısır alır. ayrıca mercimek köftesi ile de kapışır...
devamını gör...
sevmeyeninin olmadığını düşündüğüm, günün her saati yenecek, bulgurlar midede şişene kadar kendinizi durduramayacağınız joker yemek.
devamını gör...
dünyanın en saçma yemeğidir ya da artık her neyse.

daha önce dedikodu dinleyen çocuk başlığında da yazmıştım. ben küçükken annemlerin günlerine giderdim. ve her zaman orda olan şeylerden biri kısır olurdu. kısır annemden yediğim dedikodu dinleme dayaklarını hatırlatır bana. yani kısır ile çok anlamlı bir ilişkim var.

hiç sevmem kısırı. insanın içinde bir balon gibi şişen, hem tadı hem ağızda bıraktığı koku hoş olmayan bir yemeğin neden bu kadar sevildiğine de anlam veremem bir türlü.

hele iyi yapılmadığında ya da bir süre beklediğinde tam işkence kıvamına gelir. sevmediğiniz insanların ziyaretinde kötü yapılmış ya da bir gün bekletilmiş kısır kadar muhteşem bir ikram düşünemiyorum.

yıllar önce bir yerli malı haftasında öğrencilerden bir tanesinin annesi kısır yapıp yollamıştı. hiç sevmem böyle etkinlikleri ama öğrenciler için katlandım. o esnada anlamsızca herkes kısıra saldırdı. bu öğrencime sen neden yemiyorsun diye sorduğumda bana dünyanın en anlamlı cevabını vererek listemdeki kısırın eksileri sütununa bir madde daha ekledi:

- kısır yersem kısır olurum.
devamını gör...
yanında çay da hazır. domates salatalık da doğradım, beraber gömelim.

kullanıcı tarafından yüklenmiş görsel
devamını gör...
10.
altın günlerin vazgeçilmezidir köftelik bulgur ve salçayla yapılır.
devamını gör...
günlerin vazgeçilmezi,misafirlerin göz bebeği.
devamını gör...
bağımlılık yapan yemek. pratik, sağlıklı ve lezzetli oluşundan dolayı haftada en az 2-3 defa yapıyorum. yapmak için elinizde illa belli malzemeler olmasına gerek yok. sadece salatalık turşusu ve biraz marul ile yapsam bile inanılmaz lezzetli ve doyurucu oluyor.
devamını gör...
türk kültüründe "gün" ile bağdaştırılan genelde misafirler için hazırlanan pratik ve çok lezzetli bir aperatiftir.

doğum yapamayan/döl veremeyen ya da yapması tıbbi yollarla engellenmiş kadın ya da erkektir.

kısır döngü: sürekli tekrarlanan ve çözüme ulaşmak yerine yeniden başa dönülen durum.
devamını gör...
14.
can evimden vuran yemeğimsi. *
devamını gör...
acı biber salçası, sumak ve nar ekşisinin arşa çıkardığı lezzet.
devamını gör...
16.
-insan veya hayvanlardan üreme olanağı bulunmayan.
-verimsiz.
devamını gör...
kullanıcı tarafından yüklenmiş görsel
devamını gör...
misafir mezesi de denilebilir. genelde ev kadınları bunu hususi çocuklarım, evdekiler yesin diye öğünlük yapmıyor. yapılışı birilerinin geleceğinin habercisi gibi bir şey. ben çok severim kararında kaliteli gerçek nar ekşisi eklendiğinde çok daha güzel oluyor. hem sağlıklı hem de lezzetli bir yiyecek.
devamını gör...
yiyemediğim yemeklerden biri daha.
devamını gör...
çocuk yapma kabiliyetini ortadan kaldıran hastalık.
devamını gör...

bu başlığa tanım girmek için olabilirsiniz.

zaten üye iseniz giriş yapabilirsiniz.

"kısır" ile benzer başlıklar

normal sözlük'ü kullanarak 3. parti dahil tarayıcı çerezlerinin kullanımına izin vermektesiniz. Daha detaylı bilgi için çerez ve gizlilik politikamıza bakabilirsiniz.

online yazar listesini görmek için lütfen giriş yapın.
zaman tüneli köftehor rehberi portakal normal radyo kütüphane kulüpler renk modu online yazarlar puan tablosu yönetim kadrosu istatistikler iletişim