güzel olursa tadından yenmez. küçümseyenlere bakmayın kendileri sürekli antrikot yedikleri için makarna onlar için çok aşağıda kalıyor olabilir.
devamını gör...
yüce yiyecek. son anların kurtarıcısı. bir sosla dünyanın en güzel yemeği oluyorsun. iyi ki varsın bebeğim. seni çok seviyoruz.
devamını gör...
ana vatanı belirsiz olan gıda maddesi.

tarihi kayıtlar roma, yunan ve çin toplumlarında makarnaya benzeyen bir yiyeceğin varlığından bahsediyor. hatta arpa şehriye milattan önce araplar tarafından üretilmiş. bu nedenle makarnayı da onların ürettiğini iddia edenler olsa da, 14. yüzyılda yazılmış bir yemek kitabında italya'nın sert buğday ile makarna üreten ilk ülke olduğu yazmaktaymış.

yani bu bahislerden, makarna daha önce de vardı ama farklı şekilde üretiliyordu sonucu çıkarmak da mümkün. bu nedenle kökeni belirsiz diyebiliriz. zira önceleri sert buğday değil sert irmik hamurundan üretilirmiş ve ayakla çiğnenerek yoğurulurmuş. makinelerin ortaya çıkışına kadar da böyle devam etmiş.
devamını gör...
ailemle birlikte yaşarken evimizde her gün pişen yemek. babam, ortanca kardeşim ve bendeniz arasında bitmek bilmeyen bir makarna savaşı dönerdi, çünkü biz iki kardeş yemek ısıtmaktansa makarnayı soğuk soğuk yemeyi göze alabilen insanlarken babam makarnasız doymadığını iddia eden biriydi.

eylülden beri kendi evimde yaşıyorum, 5 kere makarna yapmamışımdır. bugün fırına atınca aklıma geldi, öyle yazayım dedim.

edit. tarifini de vereyim işim gücüm yok madem 15dk kadar.

*** 190 derece fırını ısıtın. o ısınırken aşağıdakileri yaparsınız.
1. fırında hangi makarnayı pişirecekseniz onu al dente olacak kadar haşlıyorsunuz. tuz atmayı unutmayın, ben şu an bu tarifi yazarken fark ettim tuz atmayı unuttuğumu. pişirdikten sonra yağını ekleyip yapışmasını engelleyin, bu kadar. kullandığım makarna miktarı yarım paket (250g civarı)
2. bu sırada bir tavada ya da tencerede bir miktar tereyağı eritiyoruz. tarife göre 4 kaşık diyor ama size şöyle bir ölçü vereyim, "3 su bardağı unu yağlayacak kadar bir miktar yağ". 1 yemek kaşığını 10-12g desek 40-50g tereyağ kullanmamız gerekiyormuş ama ben tabii size yine kendi kullandığım kadarını söyleyeyim: yuvarlak uzun tereyağ paketleri var ya ondan bir halka kesip attım tavaya. yarım parmak kalınlığında falandır.
3. yağ eriyince unu eleyerek yavaş yavaş yağın üstüne ekleyin. çırpıcıyla karıştırın. bir anda unu yağın üstüne eklerseniz topaklanıyor. açması zor olur o zaman da, boşuna uğraşırsınız.
4. 2.5 su bardağı sütü parça parça ekleyip kavrulan unu çözün. altını kapatırsanız ya da çok uzun süre ocaktan alırsanız katılaşır, biraz daha süt koyarak açabilirsiniz.
5. süzüp yağladığınız makarnayı büyük bir karıştırma kabına alıp üzerine sosunuzu dökün. iyice karıştırın. fırına vereceğiniz kaba yollayın. sonra da fırına sürün. 30 dakika sonra olay tamamdır. şekil şukul olsun istiyorsanız son 2-3 dk kala rendelenmiş kaşar peynirini makarnanın üzerine serpip eritebilirsiniz.

afiyet olsun.
devamını gör...
öğrencinin olmazsa olmaz dostudur.

keyif p*zevenkliğimin tavan yaptığı bir arada deneysel yaptığım tarifi de sizlerle paylaşayım sdjlkgh hep pdf oku oku nereye kadar değil mi ?

fettucini yolgezerini için malzemelerimiz

fettucini makarna/erişte bunun için düz yumurtalı spaghetti alsanız da olur

3-4 dk haşlıyoruz makarnayı al dente'den farklı olarak haşlayıp süzdükten sonra zeytinyağı ile karıştırmayın

makarna suyundan 1 kase ayırın

şimdi sos:

bir kaseye göz kararı mayonez ekleyin. çok az zeytinyağı ekleyin. ardından da soğan tozu sarmısak tozu karabiber ve eser miktarda kekik ekleyip karıştırın iyice tuz eklemenize gerek yok sarmısak tozunda zaten olacak. tüm baharatları göz kararı atıyorsunuz. ardından bu homojen mayonezi sulandırmak için makarna suyundan ekleyip hafifçe inceltiyorsunuz

şimdi tavaya gelelim. hindi füme eti küp küp doğruyorsunuz. 1 sap yeşil soğan ve 2-3 dal maydonozu ince kıyın. tavaya çok az malzemenin yapışmaması için zeytinyağı ekliyorsunuz. ardından etle sebzeleri ekleyin tavada çevirmeye başlayın çok öldürmeyin diri bırakın sebzeleri ziyanı yok. bu esnada tavaya karabiber ekleyin. ardından ocağın altını kısın ve mayonez sosu tavadaki malzemeler ile iyice miksleyin. ocağın altını kısmayı unutmayın mayonez bıjbıj olmasın. en son tenceredeki fettuciniyi de tavadaki sos ile karıştırın.


bon appettit.
devamını gör...
italyanların dörtlü savunma ile beraber dünyaya hediye ettiği mucize. yapması kolay, ulaşması kolay, besin değerleri yüksek ve muazzam bir tat. bunlar kadar daha önemli bir şey varsa o da esnek olmasıdır. damak tadınıza göre yaptığınız dokunuşlara naz yapmaz, uyum sağlar.
devamını gör...
bolonezi önce yapıyorum, suyunu biraz fazla koyup, makarnayı sosun içinde pişiriyorum.
suyunu iyi ayarlamak lâzım.
afiyet olsun.
devamını gör...
8.
içlerinde biri var ki biz ona burgu makarna diyoruz! iste onun görüntüsü, yemesi, şekli ayrı keyif.
devamını gör...
ben yemeyi seviyorum bunu. şarapla ve birayla yenebiliyor. peynir ve dometes koyunca içine fazlasıyla yeterli oluyor.
devamını gör...
öğrenci evlerinin taptığı tek ilah.
devamını gör...
11.
her türlüsü güzel yemek
devamını gör...
aynı anda hem elit hem de varoş yorumu olabilen güzel bir yemektir.
devamını gör...
özel soslarla zirvedeki yerini koruyan öğrencilerin şahı, fakirlerin arkadaşı, zenginlerin olmazsa olmazı gülüm dediğim yemeksi.*
devamını gör...
14.
yapması en kolay, saklaması en kolay, fiyatı hesaplı ve doyurucu özelliği baskın gıda. uzun vadeli stoklama için tercih edilmesi bundandır.
devamını gör...
kötü gün dostu, kolay hazırlanması ve gerektiğinde muhteşem bir ziyafete dönüşebilmesi ile sanırım sevmeyen yoktur. ama yanlış ellere meze oldu.
devamını gör...
durum buğdayının sofralarımızdaki adı.
devamını gör...
en beş parasız anında imdadına yetişen içine ne koyarsan her hali güzel olan bir yemek değilde nedir ? şu an canımın çekmeside cabası.
devamını gör...
sarımsaklı yoğurtla iyi gider.
devamını gör...
esnaf lokantasi usulu bol salcali hali orgazmik bir lezzettir.
devamını gör...
ak parti itemidir. kömür ve.
devamını gör...

bu başlığa tanım girmek için olabilirsiniz.

zaten üye iseniz giriş yapabilirsiniz.

"makarna" ile benzer başlıklar

normal sözlük'ü kullanarak 3. parti dahil tarayıcı çerezlerinin kullanımına izin vermektesiniz. Daha detaylı bilgi için çerez ve gizlilik politikamıza bakabilirsiniz.

online yazar listesini görmek için lütfen giriş yapın.
zaman tüneli köftehor rehberi portakal normal radyo kütüphane kulüpler renk modu online yazarlar puan tablosu yönetim kadrosu istatistikler iletişim