bizim evde yapılmaz.
kadın günü yemeğidir.
çiğ köfte ile yarışamaz.
devamını gör...
malhıtalı küfte her pazara gidip de yeşillik, ot aldığımızda aklımıza düşen yemektir.
yemek değil aslında ara öğün diyelim*
hele tam da yoğurma bitince üzerine pulbiberi kızdırıp döküin ya, la yoorum böyle bir dat yok ya.
ama öyle küçük sıkmayacaksın. bizde böyle avuç içi kadar sıkarız, onu da sıcak sıcak yiyeceksin.
tabi yine pulbibere basa basa.
yanına da çayı demledin mi, aha karnımız doydu.*
devamını gör...
#2799676 ben yazacaktım ama antepli büyüğümüz gelmiş bizden önce :) malhıtalı küftedir, tok karnına dokuz topak yani sıkım yenir. yanına da bir bakraç ayran içilir. şu ekleme de benden; bir tabak da sarımsak (samırsak(u: swh)) turşusu afiyetle bitirilir. (tabii antep biberli, koruklu ve acurlu karışık turşu da olmalı(u: swh))
devamını gör...
mercimek köftesi ya da mercimekli köfte demek ayıptır.
malhıtalı köfte diyeceksiniz. hatta malhıdalı küfde diyeceksiniz
"has antep arvadı doh garnına dokuz topah malhıdalı küfde yer. bir satıl da ayran içer üstüne"
sözlüğün anteplileri çevirsin türkçeye.
devamını gör...
en sevdiğimdir bana annemi hatırlatır...
devamını gör...
bizde patates veya domates ile yapılırken ünv.' de bir arkadaşımın yapmasıyla denemiştim bunu. limonla lezzetliydi. bir yandan mercimek çorbası tadı, bir yandan kısır karıştırılmış bir tad gibi (böyle düşününce mide bulandırıcı durabilir ama yerken değil.).
ve bunu hiç unutamam çünkü o kızın o kadar yemek içinde lezzetli yapabildiği ilk ve tek yemekti...
devamını gör...
adami mercimek komasina sokabilir zira bunu yerken ayaginiz hep gazda oluyor fren kayboluyor.
devamını gör...
vay arkadaş tövbeler olsun gece vakti karşıma çıkan başlığa bak. rastgelenin zararları da böyle oluyor işte.

her neyse marula sarıp böyle katır kutur yemesi çok keyifli bir yiyecek. bir tepsi gömerim, affetmem.
devamını gör...
berbat bir yemektir ya da meze her neyse.
devamını gör...
bir tarif bırakayım bari reklam olsun izleyin pls

buradan
devamını gör...
bir tür mezemsi, yemek olacakken iki puanla kaçırıp çiğköfteye yaklaşmış; köfteyle alakasi olmayan köfteye seklen benzetilen,koftenin almanyadaki akrabası gibi duran şey. buna kimyon ayarı tutturamayanlar var onlara da selam. patlamaya devam.
devamını gör...
buz ile yoğurun.
hadi yine iyisiniz köftehorlar.
devamını gör...
mercimek ve ince bulgurun sebzelerle müthiş uyumundan oluşan 5 çayı yemeği...
bir saat önce yapacağımı duyurdum, tarif verenler olmuş.
çok güzel yaparım ayrıca kendi tarifim var. hıh. bu tarif verenler ne yapmak, nereye varmak istemektedirler...*
devamını gör...
en güzel tarif arda'nın yaptığı. çok güzel oluyor. ye ye doymuyorsun. lanet olsun olsa ne güzel yenirdi şimdi. üstüne de limon sıkardık. püüü.
devamını gör...

1,5
su bardağı
kırmızı mercimek
3
su bardağı
sıcak su
1,5
su bardağı
ince bulgur
2
adet
kuru soğan
1
çay bardağı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
biber salçası
1
yemek kaşığı
domates salçası
5
adet
taze soğan
1/2
demet
maydanoz
1,5
tatlı kaşığı
tuz
1
çay kaşığı
pul biber
1
çay kaşığı
kimyon
1
çay kaşığı
karabiber



kırmızı mercimeği suda kaynatıyoruz.su çekince ince bulguru atıyor,merciğime ocaktan alıyoruz.15 -20 dakak bekletp zeytinyağlı bir tavada haiffçe kızartıyoruz. küp soğan doğrayıp tavaya atıyoruz.5 dakka kavuralım soğanları, biber salçası, tuz ,pul biber, kimyon ekleyip 5 dakka kavuralım .bulguru ve mercimeği harca ekleyelim taze soğan ve maydonoz ince kıyıp ilave edip yoğuralım .. iyice birleşince kime sakız kimine macun. kıvamına gelince avuç içi kadar alıp şekillendirelim..

afiyet olsun.
devamını gör...
cennetten düşen yemek tanesi. bir yiyecek bu kadar mı güzel olur? marul yatağında bol limonlu enfes şey. kokusu burnuma geldi yeminlen.
devamını gör...
çok sevdiğim bir köfte ana yapması kolay değil
devamını gör...
o kadar çok yapmama rağmen halen annemin yaptığı gibi yapamıyorum. bu beni biraz üzüyor.
mother, mother gizli bir baharatın felan mı var bunun içine attığın? niye senin yaptığın gibi olmuyor?
devamını gör...
yapıp bitirince üzerine yağda pul biber yakıp da dökerim. çok da güzel olur, yemesi de çok güzel. ama sıcakken bitecek. dolaba girince tadı kaçıyor.
devamını gör...
yapmayı da yemeyi de çok severim.
devamını gör...

bu başlığa tanım girmek için olabilirsiniz.

zaten üye iseniz giriş yapabilirsiniz.

"mercimek köftesi" ile benzer başlıklar

normal sözlük'ü kullanarak 3. parti dahil tarayıcı çerezlerinin kullanımına izin vermektesiniz. Daha detaylı bilgi için çerez ve gizlilik politikamıza bakabilirsiniz.

online yazar listesini görmek için lütfen giriş yapın.
zaman tüneli köftehor rehberi portakal normal radyo kütüphane kulüpler renk modu online yazarlar puan tablosu yönetim kadrosu istatistikler iletişim