joyce yazar profili

öncelikle edirne de ciğer yemedim ama o ciğer galiba yağda kızartılıyor. içine un falan konuluyor üstelik dana ciğerinden yapılıyor. bu da bana pek uygun değil.
urfa da mersin de ve diyarbakır da ciğer yediğime göre. hepsini beğendim.
dana ciğerinin üstündeki zarı soyman gerekiyor zaten. kuzu ciğerinde böyle bir sorun yok.
kuzu ciğeri takım olarak satılıyor. yani akciğer dalak yürek var karaciğer de .

kuzu ciğerini aldın. şişe taktın. iki ciğer bir kuyruk yağı gelecek şekilde şişe dizmek gerek.
bu ciğere çok çok az baharat atacaksın yoksa ciğerin tadını alamazsın baharat yersin.
ciğer mutlaka lavaşta yenmeli. öyle bir dürüm yapılmalı.
ciğerin yanında salatada soğan olacak maydanoz olacak ve en önemlisi sumak olacak.
bu yüzden evde mangalda yapmak daha güzel.
gömlek kuyruk yağı da sarabilirsin ciğere .
çok yağlı oldu diyenler olur aman ölmeyecek miyiz sanki.

zor bir uğraş. hele akarsu balığı tutmak çok zor.
oltayla tutmak yani.
bunların yemlenme uyku dinlenme gibi saatleri oluyor. her yemi yemiyorlar. bazısı solucan sever bazısı mısır.
oltayı atarsın bekle bekle ne gelen var ne giden. zaten yemi küçük balıklar yiyor.
kaç kez balığa gittim sadece bir kaç kere düzgün balık tuttuk.
bir kere öyle oltayı attım oltayla oynayım durumu yok. oltayı bırakıyorsun.
işte bu da sıkıcı oluyor .
israil sazanı geliyor genelde. o da yenmez.
olta takılır bir yere kopar kurşun kanca.
ama tutarsan taze balık işte.
işte o arada piknik yapacaksın. bazıları gece gidiyor sabahlıyor.
deniz kenarinda akşama kadar balık tutanlar var onlar daha ilginç.

bana mantıklı geldi. 14. kez son bir şansı hakediyor sanki. ya da küçük bir parti kurup vermek gerek.

neredeyse her akşam yürüyüşe çıkarız yaz kış elimizde çekirdek. bazen bu kabak çekirdeği olur. eve geliriz maç izlerken çekirdek yeriz.
bahçeye ineriz oturur çekirdek yeriz.
bazen fıstık olur bazen ceviz fındık.
insan alıştıkça alışıyor. bir süre sonra bugün çekirdek yemedik oluyor.

bu adamın çok güçlü bir sesi var. daha ünlü olması lazımdı. nedense olmadı. belkide daha popüler şarkılar söylemesi gerekti.
ekin idim oldum harman adlı türküyü çok iyi söylüyor.

körfez savaşı vardı 91 de ilk o zaman tanık olduk.
füzeler bir o tarafa bir öbür tarafa gidip duruyordu.
bosna savaşı çeçenistan ırak afganistan libya mısır suriye ukrayna rusya gazze derken iran israil savaşı.
demek ki binlerce yıl önceki büyük iskender attila moğollar osmanlı avrupa savaşlarını izlese insan nasıl olurdu. yüz yüze bir savaş tabi o dönemler.
kötü bir durum evet.

bir taraftan hak veriyorum. sanki ülkenin bu kadar işletmeci iktisatçıya maliyeciye vs ihtiyacı var.
her yer üniversite her yer okul. hele vakıf okulları.
sonra bunu bunların demesi işte o inandırıcı değil.
sanki küçük yaşta ucuza çalıştıracak genç arıyorlar. sanki mi.
işte hu nesil o eski nesil değil. bir sanayide tuvaleti bile olmayan dükkanda . o genci caminin tuvaletine göndereceksin.
o gence menemen pide tuhaf bir köfte yedireceksin. 12_14 saat çalıştıracaksin.
o gençler hamburger yiyor pizza yiyor. 8 saat çalışmak istiyor. insanca çalışmak hafta sonu tatil yapmak istiyor. düzgün bir maaş istiyor.
sen o gence dükkandaki her işi yaptırıp üstüne neler daha yaptıracaksan.
bu devir o devir değil işte.
çok çalışarak kim zengin olmuş . o çocuklar işi öğrense bile dükkan açacak kendi işini kuracak seviyeye nasıl gelecek. az usta olsa hemen kovacaksiniz .

insanın başına gelmesi mümkün durum.
en azından faiz ödüyor ama birikim yapiyodur.

asra bedel.

bende ilk defa ender balkır dan dinledim ve çok beğendim. tvem diye bir kanal da söylemişti. youtube de var videosu.
bu türkü çok yaygın bir türküymüş. birçok yörede sözleri farklı farklı söylenmiş. yüzlerce kıtası varmış.
türkü baştan sona bir film gibi akıyor. sözleriyle türkü yaşıyor. insanın gözünün önüne geliyor.
eski dönemleri bilenler için daha anlamlı tabi.
benim yavrum hastalanmış
çimento da yata yata.
ana celali yudular
baş ucunda döne döne

türkünün çok misrası var . bir celal in sevdiği söylüyor bir annesi.

var mıdır. ben bir kaç kişiden şüpheleniyorum ama bilemedim.

aklıma gelen dahiyane fikir.
şehrin kenarında büyük kocaman bir çelik zırh bulunduruyoruz. işte şehir kaç kilometreyse ona göre bir uzunluk ve şehirdeki en yüksek binadan biraz daha yüksek bir çelik zırh.
branda gibi düşünün. çadır gibi sera naylonu gibi.
şehrimize bir füze falan geldiğinde hemen çelik zırhı şehrin üstüne geriyoruz. böylece gelen füzeler bombalar uçaklar şehre hasar veremiyor.
hatta biraz şöyle elastiki bir şey olsa atılan füze bomba geri geldiği yere gitse daha iyi olur.
bu çelik zırh savunma sistemi böyle böyle geliştirilebilir.

köye iki katlı ev yaptırmak.

hemen bir imam hatip lisesi veya çocuğunun adına kurulmuş bir vakıf üniversitesi yapmadan bu fikri ben dile getireyim dedim.
yav bu uranyum tehlikeli bir maddeyse . plutonyum işte toryum uranyum hatta tuz ruhu. tuz ruhu çok tehlikeli bence.
bunları silah yapmak için nükleer tesise gerek yok. boşa masraf.
uranyumu aldın ısıttın bir kaba koydun.
sıcak sıcak firlatinca al sana nükleer silah.
etkisini artırmak için içine tuz ruhu konabilir.
tabi uranyumu mermi içine bile koyabilirsiniz sonuçta isteğe bağlı bu.

bayburt diyorum. istanbul da insanların çoğu çok kötü yaşıyor o trafikte kalabalıkta gürültü de.
bayburt ta havaalanı da varmış. olmasa nolur atla araca iki saat sonra her yere gidersin bu devirde.
en azından hafta sonları kaçarsın. para biriktirir harcarsınız.
ha insan mutluysa bayburt ta da mutlu olur. mutsuzsa nereye gitse nerde olsa mutsuz olur.
bayburt tan daha küçük ilçeler yerler var insanların yaşadığı.

büyük ağaçlar sıcaklarda küçük ağaçlara su ve besin sağlıyormuş. ben de diyorum bu küçük fidanlar nasıl kurumuyor o sıcakta. kökleri derinde değil sonuçta. "yaşamak bir ağaç gibi tek ve hür
ve bir orman gibi kardeşçesine"

bu sıralar yine yalnız kalmak istiyorum.
kendi kendine vakit geçirme kısmı geldi. bu zamanda yazmak okumak izlemek hobi işleri var.
ulan ben gümüşten nasıl zarar ettim ya. nasıl kırk kırk bir tlde sıkıştı kaldı.
bak aklıma geldi yine.
bu arada izin sürem dolmus. akşam gidiyorum yine. hepinize saygılar sunuyorum.
gitmeden az yazayım. benle kavga edecek hakaret edecek varsa etsin ahaha. ya bende seni seviyordum ama söyleyemiyordum diyenler desin.
ona bir oda ver baba. ama ara ara gidip geleceği bir yeri olsun. ona de ki.
geceleri erken yatıp erken kalkmaya alıştım yine.
bu beni dinç mi tutuyor. sorsan kimseye ben hiç uyumuyorum sanıyorlar.

yağmur yağarken aklıma gelen dahiyane düşünce. şimdi uzayda neden yaşam yok. ee su yok.
peki biz uzaya doğru plastik kangal 50 lik boru döşedik. strasforu vs neydi onlar onları da geçti. ya metresi kac tl o boruların sonuçta uzaya gitmekten ucuza mal olur.
boruları döşedik. tam da bir ay işte gezegene yakın olacak. suyu vereceksin. su dolacak oralar ve al sana bir süre sonra yaşam.
tabi su ordan geri akmaz.
sonuçta uzayda su gezse bile bir şey olmaz. başka başka yerlere gider.
başka gezegenden canlılar der bu su nereden geliyor alla alla. bir iletisim olur belki.

yani doğa bahçe tarla işleriyle ilgilenen seven hobisi olan kadın sayısının az olması. herkes pembe stor perdeli camekanlı evlerde oturmak istiyor demek ki.
gerçi ne yapacak kadın inek boku mu temizleyecek. keçi mi sağacak.
zor olur ya. hadi tavuk neyse.

kaç gündür yoktum. çünkü çok yoğundum.
lojmanda işler vardı evde iş vardı. arkadaşa yardım ettim. bir de kendime bir bahçe kuruyorum.
tabi benim evin önü taşlık olduğu için dışardan toprak getiriyorum. biber ve domates diktim. bu bahçeyi ilerde gösteririm.
bu hafta soğuktu yağmur vardı. bir sıcak bir soğuk günler yaşadık.

fazla çalıştım evde çok yoruldum. erkenden uyudum uyandım.
çok çok gizli bir yere pikniğe gittik. inanılır gibi değil. öyle bir göl doğa .
her yer tertemiz dere su. her taraf yemyeşil. kocaman göknar ağaçları var.
insan ayağı pek değmemiş ama belli ki bir dönem çok eski bir dönem yaşamış insanlar orda. defineciler hep kazı yapmış. gelirken ceylanları gördük.
kendimi iyi hissetmedim bu hafta fiziksel yorgunluk oldu. pek iyi beslenmedim.



sabah işe geldim ki ne göreyim. sürekli yavru üreten kedi depoya girmiş bir sekilde ve kalmış orda. kapıda kilitli.
anahtarı ararken geldim ki gitmiş. yav o zaman niye bağırıyon.
yavruladı oraya sandım.
iş yerinde yine olaylar olaylar. ok yaydan çıktı kılıçlar çekildi. hey dostlar. kalan sağlar bizimdir.
insanın egosu kini hırsı bitmiyor. istekleri bitmiyordu. bitmeyen hiçbir şey yoktu oysa. ömür bitiyordu . zaman hiç geçmiyordu sanki ama insanlar yaşlanıyordu yaşlanıyorduk.
yürüdüm tabi. yürümekle yollar aşınmadı arabalar aşındırmış.
yürüdüm dikenlerin üstünde. yol ver dağlar dedim..dağlar nehirlere yol vermiş.
renk renk büyük kuşlar gelmiş nehre.
göçmen kuşlar yani.
kaç ülke aşmış gelmiş. bence bu pahalılıkta yine iyi gelmişler buraya. ben olsam gelmezdim.
bilmiyorum burada düzenimiz var yeğenim diye mi gelmişler.
yürüdük tabi. bir sağdan bir soldan yürüdük.

herkesin her konuda bir fikri bir ön yargısı var tabi.
insan kendisini sabahlara kadar anlatsa insanların gördüğü anladığı kadarsın.
kimi dinlesem bana haklı gibi geliyor.
büyük bir iletişim sorunu var insanların gibi geliyor.
böyle parça parça kültürler. bunca ortak noktaya rağmen bir türün bu kadar anlaşamaması ilginç.
belkide ilginç değil normal. insan varsa orada duracaksın.