amerikan cookie veya starbuck kurabiyesi olarak da bildiğimiz kurabiye çeşidi. bildiğiniz damla çikolatalı kurabiye

içerisinde tereyağ, şeker, daha çok şeker, çikolata, un, yumurta ve kabartma tozu bulunuyor. özelliği fırında yayılması, aşırı kabarmaması, dışının çıtır içinin yumuşak olması...

internetteki farklı tariflerle defalarca denedim. tamamen yayvan ve aşırı lezzetli tarifi tam olarak tutturabildim desem yalan olur. çeşitli tariflerden derleme tarifimi paylaşıyorum.

malzemeler:

1 yumurta
yarım paket (125 gr) tereyağ
1 çay bardağından biraz fazla esmer şeker (çay bardakları küçük olanlar değil de bi boy büyük olanları. paşabahçede istanbul serisi diye satılanlardan)
yarım çay bardağı beyaz toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilin
1 paket bitter, 1 paket sütlü çikolata (veya damla çikolata)
3 çay bardağı un

ben denediğim tariflerde tereyağ yerine margarin kullanmaya başladım. hakiki tereyağ sağlıklı olduğundan mıdır nedir damak zevkim kabul etmiyor. tüm malzemeleri oda sıcaklığında tutarak tarifi yapın diyorlar. tereyağ/margarin oda sıcaklığında çok zor karıştığı için mikrodalgada ısıtıyorum. çikolata parçaları iri olsun derseniz bıçak yardımıyla kesin. yok uğraşamam derseniz damla çikolata işinizi görür.

yapılışı:

tereyağ ve şekeri spatula veya yardımıyla karıştırın, elinizle karıştırmayın. elinizin sıcaklığı geçmesin. iyice karıştıktan sonra yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. kabartma tozu, vanilin ve unu katıp karıştırın. unu yavaş yavaş ekleyin. cıvık bir kıvamı olması gerekiyor. sıvı halde olmasın yeter. unu fazla gelirse pişerken tepside yayılmaz. karışım unla iyice karıştıktan sonra kestiğiniz çikolataları ekleyin. çikolatalar çok ufalıp dağılmasın diye en son ekliyoruz. kolay şekil alıp elinize yüzünüze bulaşmaması için bir süre buzdolabında bekletin. sonrasında kaşık, dondurma kaşığı vb yardımıyla -tercihen fırın kağıdı serilmiş- tepsiye yuvarlak yuvarlak yerleştirin. (merak etmeyin sonra yayılıp yassı bir şekil alacak) önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. çok hızlı yanıyorlar gözünüzü fırından ayırmayın. afiyet olsun.

sabah uyanınca çaylak olduğumu gördüm. şuan da hala yazıyor. tabii bir hüzünlendik ama tuttuk kendimizi ağlamadık :') boynuz kulağı geçer demişler ;)


edit: geçti ;)

şikayet etmek, yakınmak anlamlarına gelir.

yaşanılarak edinilen tecrübeler.zamanla insanın zevkleri ve beklentileri tamamen değişebiliyor.

benim iyi filmler listemde olan ve ilyas salmanın oscarlık oyuculuğuyla damga vurduğu filmdir. yazar arkadaşlar başlığa bilgileri yazmışlar. ancak ben bu filme biraz farklı bir bakış koyayım.


içinde kendimi de bulduğumdur. filmi izleyenler hatırlayacaktır, iki farklı dönem anlatılır. almanyaya gidilmeden öncesi ve almanya’dan türkiyeye dönüş yolculuğu. dikkatli izlerseniz, bayramın yüzü almanya’ya gitmeden önce hep güler. mutlu ve umut doludur. ancak filmin almanya sahnelerinde ise artık yüzü gülmeyen, asabi biridir.

sözlük içerisinde açılan başlıklarda çoğu zaman göçmen ailelerle dalga geçiliyor. oysa o coğrafyayı yaşamış biri olarak şunu söyleyeyim; daha ne hikayeler var, sarı mercedes ne ki? içinde gerçekten “insan” olan hikayeler.

bir sinemasever olarak, yol hikayelerini her zaman sevmişimdir. önerdiğim bir filmdir. yerli sinemamız açısından da değerlidir. ilyas salman’ın siyasi görüşlerine katılırsınız, katılmazsınız bu bir görüştür. ancak sinema dünyamıza katkısı es geçilemez. şekerpare, kibar feyzo, banker bilo, çiçek abbas, hababam sınıfını kim sevmez ki?


filmin künyesi hakkında da bilgi verelim; adalet ağaoğlunun “fikrimin ince gülü” romanından uyarlamadır. filmin yönetmeni tunç okan, 29. antalya film festivalinde bu film ile en iyi yönetmen ödülünü kazanmıştır. ilyas salman ise 5. ankara film festivalinde “en iyi erkek oyuncu” ödülüne layık görülmüştür. çekimlerine 1987 yılında başlanmış ve film 1992 yılında tamamlanmıştır. imdb puanı hak ettiği değeri ortaya koyar 7.8 dir. türkiye, almanya, fransa, isviçre ortak yapımıdır.

(bkz: ölmedim ama hafif sürünüyorum)

(bkz: samimi söylüyorum vazgeç kanka manyak olursun bak)

anlaşmak daha doğrusu karşılıklı söz vermek anlamına gelen kelimedir.

yedi numara dizisinde bununla ilgili bir replik vardı, erkek kuzenler arasında. onların deyimiyle emmoğlu:
dağlar, taşlar,
gurtlar, guşlar,
gavlini dutmayanı,
cadılar dürtmüşler.

biz bu hayata yaşamaya değil, yaşayanları seyretmeye gelmişiz hissiyatı verir.

insan.

çoğu zaman sanki dünyaya diğer hayatları izlemeye gelmişsin gibi hissettiren durum.

kabinli traktörle geldiyse eğer iyi şekil yapabilir. markada önemli bir etken tabi bu arada. ama kabinsiz masseyle falan geldiyse birde arkasında kültüvator falan varsa o erkekten hayır gelmez.

bir iyi geceler mesajı
gecenin iyi geçmesini dilemiyor değil de hani gecem sensiz eksik der.

beni unutma der, gecenin bu saati sen de beni düşün der..
tatlı rüyalar görmen çok da umurunda değildir , rüyanda beni gör der .

gün doğumundan batimina, batimindan gecenin bu saatine neler yaşadım da sen aklimdan çıkmadın der.

aklimda oldugunu bil istiyorum der ..
iyi geceler mesajlarınız olsun ,iyi geceler.

buradan

yalvarıyorum artık mesaj silebilme özelliği gelsin. okunduktan sonra silemesek de olur sorun değil ama bazen öyle anlar geliyor ki ben bunu niye yazdım şimdi diye kalıyorum öyle. tam bir pişmanlık anı... verilen gereksiz bir detay, ağızdan kaçmaması gereken herhangi bir şey ne bileyim bununla gerçekten tartışmaya gerek var mı şimdi düşüncesi vs. kötü şeyler bunlar sözlük. gönder tuşuna bastıktan üç saniye sonra ben galiba gerizekalıyım niye bunu dedim demekten yoruldum. hayır işin kötü yanı paragraf gibi yazarım ben, roma mitolojisinde gereksiz ve saçma detaylar tanrıçasıyım. n'olur kötü kararlar almaya meyilli ve biraz aptal olan benim gibi yazarları dikkate alıp şu mesaj silme şeysini şeyapabilirseniz, teşekkürler.

gidilip görülesi bir müze. sanattan pek anlamayan bünyemde değişik çağrışımlar yaptı. yukarıdaki fotoğraf gece su içmeye kalkan ve ışığı açmak durumunda kalan birini tasvir eder gibi.

tam bilet 20 tl

iyi adamlar yalnızlıktan ölüyor. iyi kadınlar ise kötü adamların balkonundan gökyüzüne bakarken.

dostoyevski

bana iyi geliyorsun.

meb'in yüzyüze eğitim kararına bağlı olarak aşılanma tarihleri erkene alınmış görünmektedir. daha önce belirlenen, grup sıralaması dışında bir uygulama olacaktır. buradan. eğitim sektörü 2. aşama a7 kategorisindedir. a1-a6 arasında yer alan gruplar sanırım sonraki aşamaya bırakılacaktır, zira bu hafta 65-69 yaş arası aşılanmaya başladı.