kandille özdeşleşmiş olsa da normal zamanların susamlı mahlepli kurabiyesidir.

irmik helvasının ölünün arkasından yapılması ritüeli gibi bir ritüeli vardır bu kurabiyenin. kandil günlerinde pastanelerin önünde kutu kutu satılır. en son zibilyon tl idi. * o yüzden en güzeli evde yapmak. hem size pastaneden satın alınan kandil simitlerinden daha güzel olan bir tarifle geldim.

malzemeler

* 4 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 1 yemek kaşığı mahlep
* 1 tutam tuz
* 250 gr eritilmiş tereyağı
* yarım su bardağı sıvı yağ
* 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
* 2 yumurta sarısı

üzerine

* 2 yumurtanın akı
* susam *

yapılışı:

bir karıştırma kabının içine unu, kabartma tozunu, toz şekeri, mahlebi, tuzu koyup iyice karıştıralım. başka bir kapta erimiş tereyağını, ayçiçek yağını, yumurta sarılarını ve yoğurdu iyice karıştıralım. kuru malzemelerin olduğu kabın ortasını açtırıp sıvı malzemeleri ekleyelim.

iyice yoğurup hamur haline getirelim ve 10 dk dinlendirelim.

dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle uzun şeritler yapalım. şeritlerin uçlarını birleştirip simit şekli verelim.

halkaların bir yüzünü önce yumurta beyazına sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye simitleri dizelim. bu şekilde tüm hamura aynı işlemi uygulayalım.

önceden ısıtılmış 190 derece fırında simitler kızarana kadar (15 - 20 dk ) pişirelim.

ne yani 1074 yıl sonra elini kolunu sallayıp gezecek mi??

yaran yanlış okumalarda bugün (bkz: kafa sözlük'ün eltileri).

bu yavrucakları duyan yok artık dağlara taşlara haykırıyorlar. diyecek hiçbir şeyim yok.

yengeç zihniyeti

tamam:

para hem her şeydir hem de hiçbir şey değildir.

her şey olmasının nedeni, manevi şeyler hariç her şeyin para ile satılması ve zor kazanılmasıdır.

hiçbir şey olmamasının nedeni ise manevi şeyleri satın alamaması ve mezara götürülememesidir.

sabaha umutla kalkmak ve omlet yapmak...

beni sözlük mağazasında vurdular rozet, ölmedim. sözlüğe reklam aldılar bin karmamı orda bıraktım gene ölmedim. çok dövdüler beni kan kustum ama ölmedim. yazdım, seni satın alabilmek için yazdım.

serkan inci bunlardan biridir. ayrıca dindarların çoğu da böyledir.

sonucunda, mesajın atılarak bittiği kararsız kalma durumu.

(mamasının içine giren arıya bakıyor)

bi nikah, iki tebrik neyinize yetmiyo diye sormak istiyorum. düğün için masraflara girmek tamamen saçmalık olmakla birlikte kimseyi de memnun edemezsiniz. illaki biri çıkıp bu olmamış, şu çok kötüydü diyecek. boşa zaman- para kaybı ve ben ikisini de kaybetmeyi sevmem.

parça parça alıp birleştirip tablo yapacaksınız herhalde.

şaka maka benim duyurduğum yayındır.
bugün yedincisi gerçekleşecek olan ve kafa sözlük radyosunun en duyarlı yayınıdır.
mesela, apartman dairesinden yayına katılan aykut, en düşük desibelde konuşmaktadır. * *
kırkyama bir dağın başında yayın yapmaktadır, sanırsam.*

bu akşam yapılacak olan yayında, vazgeçmek ve mutlu etmek konuları konuşulacakmış.
umudum darda olunca vazgeçerim.
hak edeni mutlu etmek için çaba gösteririm.
saat 21.00'de radyonuzun frekansı ile çok fazla oynamayın; kırkyama gümbür gümbür, enerji dolu sesi ile konuşacak. aykut ise seksi ve kısık sesiyle konuşmaya eşlik edecektir.....

gün batımı, güneşin geceye öpücüğüdür.*

hah bir oğlak tarafından hor görülmüş kişilerin ağlanma duvarı burası zaar.

kendileri bizzat herkesle muhattap olmaz, çizgileri ve sınırları vardır. yılış yılış tiplere alışkınsanız bu durum size soğuk nevalelik olarak gelebilir.

espiri anlayışı biraz zekayla orantılıdır. ota b.ka gülmek yerine zeka ve mantık ararlar. misal belden aşağı yapılan ya da birilerini aşağılayarak yapılan esprilere gülmez. zeka arar zeka her şeyde zeka arar.

hemen karar vermez. ölçer, biçer, tartar. misal hayatına girmiş 2, 3 oğlakla tutup 'üüüü oğlaklar benim saçımı çekti, tavuğuma kış dedi hepsi pis b.klu, tü kaka' demez.

mantık insanıdır mantığı olmayana ağır gelebilir hahaha.
sevgiler...

tatminsizlik. oysa az olanla mutlu olmayı bilip, yetinebilsek hiç mutsuz olmayacağız. ama insanoğlu hep daha fazlası için gücünü sarf ediyor..