1.
bir pişirme tekniği. isim olarak aslında buharda pişirmeyi tarif etse de konu balık olunca buhardan bağımsız bir yemek türüne adını verir.
sotelenen soğan biber vb sebzelerle balığın pişirilmesi ile elde edilen yemeğe de ''balık buğulama'' adı verilir.
sotelenen soğan biber vb sebzelerle balığın pişirilmesi ile elde edilen yemeğe de ''balık buğulama'' adı verilir.
devamını gör...