1.
starbucks'ta en az 6 ay çalıştıktan almak için hak kazanılan tuhaf bir unvan kahve uzmanlığı... satılan hemen tüm kahvelerin içeriklerini, kahvenin fidandan ağaca ve oradan kupamıza geliş öyküsünü, kahve ağaçlarının türlerini, kavurma stillerini, kafeinsizleştirme işlemlerini, yıkama işlemlerini, demlenecek makine/french presse göre olan doğru öğütmeyi bilmek gerekiyor... dahası da var, özellikle ilk sürdürülebilir tarım ürünü olma hedefi taşıyan kahve için doğrulama programları, sevkiyat aşamalarını da bilmek gerekiyor...
bunları tamamladıktan sonra bölge müdürü ve eğitim müdürü gelip sizinle tadım yaparak sınava sokuyor, sorular soruyor, cevaplıyorsunuz ve sınavı geçer iseniz hem sertifikanız, hem de üzerinde coffee master yazan bir siyah önlüğünüz oluyor...
sonrası mı? insanların kahve kültürüne dair bildikleri tek şey bol şekerli-tatlı içeceklerin bilmem ne latte diye adlandırıldığı mekanlarda kahve uzmanı oluyorsunuz.
bunları tamamladıktan sonra bölge müdürü ve eğitim müdürü gelip sizinle tadım yaparak sınava sokuyor, sorular soruyor, cevaplıyorsunuz ve sınavı geçer iseniz hem sertifikanız, hem de üzerinde coffee master yazan bir siyah önlüğünüz oluyor...
sonrası mı? insanların kahve kültürüne dair bildikleri tek şey bol şekerli-tatlı içeceklerin bilmem ne latte diye adlandırıldığı mekanlarda kahve uzmanı oluyorsunuz.
devamını gör...