domatesli tel şehriye çorbası

efenim öncelikle iyi günler.simdi bu başlık niye açıldı,nasıl açıldı vb. bunları izahata gerek yok.gördünüz, geldim ve açtım. farenjitin dibine vurduğum şu günlerde hem bir şifa kaynağı olarak ilgi gören,vitaminli ve besleyici çorbamizin yapimina geçmek için yüksek müsaadelerinizle ocağa doğru gidiyorum.

(biraz sonra ocak basinda)

malzemeler:

-1 çay bardağı tel şehriye
-2 adet domates
-1 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 yemek kaşığı tereyağ
-yarım yemek kaşığı salça
-5 su bardağı su
-1 tatlı kaşığı nane
-tuz

hazırlanışı:

*yağı tencereye alın. salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz
*rendelenmiş domatesleri ekleyip domatesler pişene kadar kavurun.
*naneyi ve ardından suyu ekliyoruz.
*su kaynayınca şehriyeleri ekliyoruz.

tabi bu aşamalari takip ederken kasikla karistirmaya devam ediyoruz.hem kavurma hem de pisirmede.isteğe göre haşlanmis nohut ve eriste de eklerseniz efsaneye dönüşmeye aday bir yemek.

afiyet olsn simdiden...

tel tel makarnaya benzeyen hamurla yapılır herhalde ismine bakarsak.