nalbeki

elevtheron ukdesi

yerel türkçede,
yemek tabağı, küçük sahan, çay tabağı anlamlarına gelen tabir.

çay tabağı denince aklımıza ilk gelen



iran kültüründen gelen acem çay tabağı olarak bilinen bu çay tabağıdır.

kırmızı şekiller çayı olduğundan daha demli ve tavşan kanı gösterip,
yaldız aralıklı şekiller ise çayın aşırı demli görünmesini engelliyormus.
özellikle kahvehanelerde çay ocaklarında daha çok tercih edilmesinin esprisi de buymuş demek ki.