stout

aslen ingiltere'de doğmuş daha sonra bir irlanda markası tarafından dünyaya tanıtılmış siyah renkli, kremamsı köpüğü ve kahvemsi - karamel tadlara sahip kavruk arpa maltı kullanılarak üst fermantasyon yöntemiyle yapılan biradır. bu türün en bilindik örneği guinness'dir. guinness kutu sallandığında içerisinde bir topun sağa sola çarptığı hissedilir bu nitrojen topudur. birayı açtığınız anda oluşan basınç değişimiyle topun içerisindeki azot yani nitrojen açığa çıkıyor ve biramızı hem gazlandırıyor hem kremamsı istenilen köpük elde ediliyor. benim naçizane tavsiyem kutu acildiktan sonra 2 dakika dolapta bırakın daha sonra bardakla için. kahveyi ve birayı seven ama stout bira denememişlere güzel bir deneyimdir.