bissara

fas'ın yöresel yemeklerinden olan bir çorba çeşididir.

besarah, bessara veya tamarakt olarak da adlandırılmıştır.

bakla püresi, zeytinyağı, limon suyu, kırmızı biber ve tuz kimyon ile hazırlanan bu yemek yoksul yemeği olarak bilinir...