1.
fransız menşeili (elbette) bir hamur türüdür. tereyağ ve un kullanılarak yapılan basit bir kırılgan hamur canlandırabilirsiniz kafanızda. kıyır kıyır, kolay parçalanan ve bu baza ekleyeceğiniz diğer malzemeler ile birçok farklı ürün çıkartabileceğiniz bir hamurdur galette.
en bilineni elbette galette des rois. bu ünlü pasta gastronominin genel kabulüne göre en eski hamur çeşitlerinden biri olan galette'yi şekerli malzemeler ile birlikte hazırlayarak iç malzeme olarak da badem tozu kullanarak hazırlanıyor. marzipan dolgulu bir kapalı tart aslında. fransa'da noel tatlısı olarak hazırlanıp servis edilen bu tarif için çeşitli ritüeller de var. onu bilahare pastanın kendisine ait olan başlıkta yazarım. galette ile sadece tatlı tarifler hazırlayabileceğiniz algısına kapılmayın ama. tava yemeklerinden, kreplere, tuzlu kurabiyelere kadar birçok tarif var galette hamuru ile yapabileceğiniz.
özetle bu bir şemsiye terim. soğuk tereyağ, tarife uygun un, su, şeker ve tuz ile hazırlanıyor.
en bilineni elbette galette des rois. bu ünlü pasta gastronominin genel kabulüne göre en eski hamur çeşitlerinden biri olan galette'yi şekerli malzemeler ile birlikte hazırlayarak iç malzeme olarak da badem tozu kullanarak hazırlanıyor. marzipan dolgulu bir kapalı tart aslında. fransa'da noel tatlısı olarak hazırlanıp servis edilen bu tarif için çeşitli ritüeller de var. onu bilahare pastanın kendisine ait olan başlıkta yazarım. galette ile sadece tatlı tarifler hazırlayabileceğiniz algısına kapılmayın ama. tava yemeklerinden, kreplere, tuzlu kurabiyelere kadar birçok tarif var galette hamuru ile yapabileceğiniz.
özetle bu bir şemsiye terim. soğuk tereyağ, tarife uygun un, su, şeker ve tuz ile hazırlanıyor.
devamını gör...