hırisi

sadece hatay'da denk geldiğim arap alevilerin bayılarak yedigi, adaklarda ve kutsal günlerde yapılan yiyecek.
lapa şeklindedir. hatay'da yaşadığım sürece herşeyi yiyebildim ama bu yemeğe bir türlü alışamadım. zannedersem 10 saat civarı pişiriyorlar. eğer kültüre yabancıysanız yiyemiyorsumuz ama bölge halkı bunu yaparken ve yerken o kadar çok seviyorlar ki anlam verememiştim.

eee bizim keşkek bu. çok severim.