paçal

kahvecilik dili ve edebiyatında farklı marka çayların uygun oranlarda karıştırılarak fiyat / performans oranı en yüksek çay karışımını bulmaya yarayan eylem, kelime.

madencilikte belirli bir yüksek kaliteli kömür/cevher ile düşük kaliteli kömürün/cevherin karıştırılarak ortalama talep edilen kalitenin tuturulması için yapılan karıştırma/harmanlama prosesi

şarapta da vardır aynı jargon.

herhangi bir partiden alınan değişik örneklerin birleştirilip karıştırılmasıyla elde edilen numuneler için kullanılır.

örneğin un sektöründe, ekmek yapmak için değişik protein değerlerine sahip buğdayın karıştırılarak istenilen protein değerini tutturabilmek amacıyla yapılır.

keçi , koyun,inek karışımı peynire de paçal peynir denir.