1.
kilikya bölgesinde zılk adıyla bilinen sebze... ülkemizdeki pazı üretiminin %70 i hatay ilimizce karşılanmaktadır...
hamed adı verilen ekşili bir çorbası, börülce ile yapılır... sarmasını ben çok sevmesem de müptelaları vardır...
kısırın yanında kaynatılarak katık olarak verilir...
ıspanak gibi doğranıp haşlanarak böreği yapılır...
ekşi çorba hamed
hamed adı verilen ekşili bir çorbası, börülce ile yapılır... sarmasını ben çok sevmesem de müptelaları vardır...
kısırın yanında kaynatılarak katık olarak verilir...
ıspanak gibi doğranıp haşlanarak böreği yapılır...
ekşi çorba hamed
devamını gör...
2.
genelde sarma olarak tüketilen sebze. maharetli ellerde en az yaprak sarması kadar lezzetlidir. he bana sorarsan annemin yaptığı pazı sarmasini yaprak sarmasini değişmem. net.
devamını gör...