şivediz

kuşbaşı et, yeşil sarımsak, nohut ve yoğurt terbiyesinden müteşekkil bir kış yemeğidir. gaziantep yöresinde yapılır. hakettiği ilgiyi göremeyen bir lezzettir.

baharda yeşil sarımsakla yapılan muhteşem yemek. bayılırım, adam vururum o derece yani.