yemeklerin isimlerini değiştirince bir nanenin olmaması

aslında şuanda bu iletişim çağında tüm yöresel yemekleri görüyoruz, biliyoruz. yoksa yüzyıllar önce yöreler birbirinden çalmış değiller, haberleri bile yok muhtemelen.

yada belki bir ihtimal ticaret yapan tüccarlar, x yöresine gittiğinde gördüğü/yediği şeyi memlekette yaptırmaya çalışmış olabilir. kendi memleketinde ufak tefek hem malzemesinde, hem pişiriliş hem de sunumunda farklılıklar gelişmiş olabilir.

yani bence çok da suçlamamak lazım (bkz: neden ağır savunmaya geçtim bilmiyorum swh). sonuçta peynirli börek örneği gibi, her yörenin aklına gelebilecek en temel besin maddelerinin birleşiminden yeni tatlar çıkarmak çok da zor değil. yine de tüm bunlara rağmen mutlaka sunumunda, pişirilmesinde, lezzetinde mutlaka farklar var.