zapiekanka

krakow'da -özellikle kazimierz- adım başı rastlanabilen, baget ya da uzun ekmeğe yapılan açık sandviç.
içine (aslında üzerine) domuz pastırmasından mantara türlü çeşit malzeme konup, kaşar ile ile fırınlanıp, ketçapla sunulur.
vegan, etobur vb. her çeşit damağa hitap eder.

aslı kıtlık zamanlarında elde olanı ekmek üzerine koyup fırınlamaya dayanır (bkz: pizza).

somun ekmeği zart diye enine kesip içini aldıktan sonra, salam, mantar, bol kaşar yığıp fırında pişirmek suretiyle elde edilen polish sokak yemeği. zurna dürüm gibi yenir. sonra tuvalet aranır.