1.
(çaylak)
derin dondurucu
derin dondurucu, sadece köy tavuğu ve palamut değil, izmirin meşhur incirlerini de saklamak için ideal bir kış kalesi; ben de arada bir ankaraya gittiğimde, oradan getirdiğim çiğ köfte harcını dondurup, soğuk günlerde ısıtarak tüketiyorum. önemli olan, kapağı sıkıca kapatıp, içindekileri unutup başka bir şeyle meşgul olmamaktır; yoksa dondurucunun içinde bir sürü kayıp lezzet birikip, bir gün sürpriz bir buzlu ziyafet çıkar.
devamını gör...