3. nesil kahvecilik

gerçek kahve deneyimi. kahveden alınan hazzı en üst noktaya çıkarmak. kahveyi daha iyi anlamaya doğru, kahvenin çiftlikten bardağa yolculuğununda her noktasında yer almak. deneysellik ve yenilikler. nitelikli kahve kültürünün oluşturulduğu şu an için sonuncu nesli diyebiliriz.

maalesef bu kahvelere erişmek biraz pahalı olabiliyor. günümüzün artan kur sorunsalları ve ekonomik sıkıntılar bu kahvelerden alınan hazzı bir nebze etkiliyor.

son zamanlarda 3. nesil kahvecilerinin sayısının arttığını söylesek yanlış olmaz.

sözlükte başlığının açılmamasına şaşırdığım ecnebilerin thirdwave coffee diye isimlendirdiği nitelikli kahve satan butik kahvecilere verilen isim.
antalya içinde iyi bi' yer önerisi olan yazarların tavsiyesini de bekliyorum ayrıca.

alkol sevmeyen insanlar için büyük nimet.
ayrıca taksim’de sağlam mekan tavsiyelerine ihtiyacım var. önerilere açık hatta muhtacım sayın romalılar. ama kurban olayım göt göte oturmalı yerlerden olmasın. şöyle kendimi verip bi şey okuyabileyim.

kahve müptelası olan bir adam olarak yazıyorum. para tuzağı.