biber dolmasının yanına pilav servis eden catering firması

bu menüyü aklında canlandıran aşçının yemek düsturunu minnoşlamak gerekiyor.

çalıştığım yerin anlaşmış olduğu catering firmasının hakikaten akıllara zarar bir menü tercihi var; hani fiyat politikası diyeceğim de, zevksizliğin de fiyatı olmaz ki arkadaş.

misal tavuk sotenin yanına ne olur, pilav olur; bilemedin bulgur pilavı koyarsın değil mi; gidiyor peynirli börek getiriyor. pilavı da gidiyor pırasanın yanına veriyor.

bu kadar vizyonsuz aşçı, gıda mühendisi topluluğu bir arada göremezsiniz.

yayla çorba
biber dolma
pirinç pilavı
sütlaç
yarına bunları yapalım. bir kova pirinç ıslattım mı hepsini aradan çıkarırım.

aynı zamanda ıspanak yemeğinin yanında ıspanaklı börek, patates yemeğinin yanında patatesli börek servis eden firmadır.
ıspanağı patatesi börek için pişirmişken bol yapmış ve içine salça ekleyip yemeğe çevirmiştir.
artan pilavlar bir gün sonra kadınbudu köfte yada ezogelin çorbasının içinde servis edilecektir.