çekirdek kahve

öğütülmemiş (kavrulmuş ya da kavrulmamış olabilir) kahvedir. izninizle yanlış bilinen bir durumu açıklayacağım. kahve çekirdekleri her ne kadar bazıları tarafından toplanan yöre ile isimlendirilse de bu bir kahve çekirdeği için zayıf bir tanımlayıcıdır. örneğin kenya yöresine ait bir kahve için ekilme, toplanma, serilme, hasat, kalite vs. o kadar çok unsur vardır ki "ben kenya çekirdek kahve seviyorum etiyopya hoşuma gitmiyor." demek yersiz olacaktır. hoşunuza giden bir çekirdeği tanımlamak için odunsu tatlara sahip, gövdeli, az kavrulmuş vs. derseniz daha iyi ifade etmiş olursunuz.

eskiden kahve çekirdek olarak alınıp bakır bir değirmende çekilir. çekmesi zor olur, kol dönmez, çekirdekler ufalmaya başlayınca kolaylaşır, en sonunda da çekirdek incecik toz olur.

dedesi etiyopya’da kahve toplayıcısı olan yavşaklar buraya acil gelmelidir.
bu başlık öyle bir başlıktır.
anlatın lan gün sizin gününüz.
nescafe mi içilir lan diyin kahve çekirdeklerini okşayacaksın deyin.
nescafe içeceğime mazot suyu içerim deyin.

bir tane öneri yok. yazıklar olsun. ben önereyim: sanalbaharat.com
siparişten sonra kavurup gönderiyorlar. kavurma derecesi seçilebiliyor. ayrıca gördüğüm en ucuzu.

edit: başlığı varmış. sanalbaharat.com

çikolata, fındık vb. tatları seviyorum. meyveli, şuruplu tatlar sevmem. önerisi olan varsa açığım.

birileri gelip "izmirliler buna da çiğdem kahve mi diyor" yazmadan şu başlığı atlatabilecek miyiz emin değilim. (elim yüreğimdeee tedirginiiiim beeenn..)

cekirdek kahve ne la. millet neler iciyor. evet.

malum kahveciden çekirdek kahveyi aldığınızda, öğütmeleri için paketin hiç açılmamış olması gerekiyormuş. neyse çekirdek kahve öğütmek için meyve markalı öğütücü bile epey işe yarıyor.

kahveyi çekirdek olarak satın alıp zaman zaman haftalık veya birkaç kullanımlık öğütmek çok daha iyi bir tat sunuyor.