1.
bilimsel adı; tamarindus indica olarak adlandırılmış, hint hurması olarak bilinen, baklagiller familyasından bir ağaç. şöyle bir şey; bak
demirhindi şerbetine değinmek istiyoruz aslında.
41 çeşit baharatla ikram edilen bu şerbettir.
rivayet odur ki, bir gün sultan süleyman yeniçerileri ziyaret etmiş.
sıcak bir havada ziyareti gerçekleştirilen sultanın sıcaktan içi yanmış,
kendisine bir tas demir hindi şerbeti ikram edilmiş,
sultan bu şerbeti o kadar beğenmiş ki tası altınla doldurmuş.
şerbeti yapan kişiyi böyle ödüllendirmiş.
bundan sonra şerbet yapanı ödüllendirmek bir osmanlı geleneği halini almış.
demirhindi şerbetine değinmek istiyoruz aslında.
41 çeşit baharatla ikram edilen bu şerbettir.
rivayet odur ki, bir gün sultan süleyman yeniçerileri ziyaret etmiş.
sıcak bir havada ziyareti gerçekleştirilen sultanın sıcaktan içi yanmış,
kendisine bir tas demir hindi şerbeti ikram edilmiş,
sultan bu şerbeti o kadar beğenmiş ki tası altınla doldurmuş.
şerbeti yapan kişiyi böyle ödüllendirmiş.
bundan sonra şerbet yapanı ödüllendirmek bir osmanlı geleneği halini almış.
devamını gör...
2.
tamarind'in türkcesi demirhindi. lol.
devamını gör...
3.
bilimsel adı magnoliophyta
arapça ismi ise temr hindi olan baklagiller familyasından bitki türü.
baklagiller (fabaceae) familyasından afrika kökenli olmakla birlikte öteden beri bütün tropikal ülkelerde, özellikle de hindistan ve mısır'da yetiştirilen ağaç türü.
arapça ismi ise temr hindi olan baklagiller familyasından bitki türü.
baklagiller (fabaceae) familyasından afrika kökenli olmakla birlikte öteden beri bütün tropikal ülkelerde, özellikle de hindistan ve mısır'da yetiştirilen ağaç türü.
devamını gör...
4.
yapmayı en sevdiğim sos olan worcester sosunun en güzel malzemesidir. ama tabii ki ekşi yani siyahımsı olan demirhindi ile olacak o sos.
devamını gör...