kahvaltılık önerileri

(bkz: kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir)

benim icadım olan kaşarlı ekmek.

gereki malzeme
1 porsiyon için
2 dilim bayat ekmek
1 yumurta
yarım kaşık tereyağı yarım kaşık sıvıyağ
çeyrek su bardağı süt
bir tostluk kaşar.
***
bayat ekmeyi dilediğiniz şekilde parçalara ayırın
sütü ve yumurtayı çırpın
tereyağı ile sıvı yağı tavaya alın
ekmekleri tavaya yayın
bir tarafı kızarınca
tabakla çevirin
tavaya az daha sıvıyağ koyun
ekmeklerin üstüne rendelenmiş kaşarı yayın
kaşar eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
afiyet olsun.
yanına çay eklemeyi unutmayın.