köpek balığı yüzgeci çorbası

çin mutfağında statü ve zenginlik sembolü olan, köpekbalığı yüzgecinin jöle kıvamına getirdiği fakat tadını diğer malzemelerden alan, tavuk ve domuz eti suyu ile yapılan çorbadır. geleneksel çin tıbbında kan dolaşımını hızlandırdığı, yaşam enerjisi verdiği düşünülür.

avlanan köpekbalıkları yüzgeçleri kesildikten sonra tekrar denize bırakılıyor, yüzgeçsiz kalan köpekbalığı ise kısıtlı hareket ve kan kaybı ile zamanla hayatını kaybediyor.





izlediğimiz jaws tarzı filmlerle, medyanın korku pompalaması ile köpekbalıklarını birer canavar olarak görmekteyiz. gerçekte ise insanlara tüm dünyada yüz civarı köpekbalığı saldırısı olmaktadır. bunların da sadece yüzde on kadarı kötü sonuçlanmaktadır. insanlar ise yılda 73 milyon köpekbalığını zenginliğini tatmin etmek ve inandıkları sapkın alternatif tıp öğretileri için öldürmektir.

sizce hangimiz daha canavarız?

(bkz: köpek kulağı kızartması)

avcılar her sene 100 milyon kadar köpekbalığını bu sebepten öldürüyor.
içilmediği takdirde hayattan çok bir şeyin eksik olmayacağı çorba için yüzbinlercesi yakalanıyor, canlı canlı yüzgeçleri kesilip tekrar denize atılıyor. insanların bu balıklara nazaran canavarlık katsayılarının ne kadar fazla olduğunun da bir göstergesi. bunu yaparken de bir canavarın işini bitirdiklerini ve insanlığa faydalı olduklarını sanmanın gururunu yaşıyorlar.