közlenmiş sarımsak

mangalda çok iyi olur.
bir kaç baş sarımsağı ; sarımsakların kabuklarını soymadan bütün olarak mangalın orta ateşli yerine gömersiniz.
sık sık ateşin yönüne göre sarımsakları çevirirsiniz.
sürekli çevirmezseniz yanarlar, acılaşırlar.
dış kabuğu kendini salınca mangaldan alırsınız.

evde teflon tavada da yapabilirsiniz.
fakat teflonda yaparken ; sarımsak dişlerini birbirinden ayıracaksınız.
yine aynı şekilde kabuklarını soymadan pişireceksiniz.
baş sarımsağı teflona bütün atarsanız ; çok geç pişer.
elinizde silikon spatulayla sürekli karıştıracaksınız.

piştikten sonra sarımsakların kabukları kolayca sıyrılıp çıkarlar.
ufak bir kabın içine ; bir miktar tuz koyacaksınız.
azıcık azıcık tuzlayarak meze olarak yiyeceksiniz.

ben bira içtiğimde bazen yaparım, çok güzel olur.
köyde ise rakının yanına yaparım.

harika bir lezzeti vardır.
tavsiye ederim.

emek verip uğraştığınıza değmesi için ; kişi başı 1 veya 2 baş sarımsak hesaplayıp yapın.
afiyet olsun efendim.

közlenmiş ya da közlenmemiş... bir insanın kendi hür iradesiyle şu şeyi yiyebileceğine hala ikna olamadım.

sarımsak koyulduğu zaman güzel olan hiç bir yemek vb. sarımsak koyulmadığında hep kötü oluyor. her türlüsü hem lezzet bombası hem şifa.