lezzetli fakir yemekleri

doğadan toplanan mantarlarla yapılan yemek.

son derece lezzetlidir.

tavuk döner, dışar pilavı, simit.

sıcak pide arasına üçgen peynir, yanında da beyaz gazoz. nefis... milyonlarım olsa da bunu yapmaya devam edeceğim.

en basitinden menemen. zenginin bile aklına düştüğü zamanlar oluyordur diye düşünüyorum.

a101 mantısı.

közlenmiş yeşil biber . köyden bir teyzem buna fukara kebabı derdi.

buğdayı kuru sac veya tavada kavurup kaşıklamak.

haşlanmış patatesi yağda salça ve soğanla kavurmak.

içi nohut, soğan, sarmısak, bol yeşillikli, salçalı ve bulgurlu patlıcan dolma.

nohut dürüm. haşlanmış nohutu kimyon, pul biber ve sumakla yoğurup yufkaya sarmak.

ekşili, bulgurlu pazı sarma.

üstüne pekmez dökülmüş, az yağda kavrulmuş, küp küp kesilmiş bayat ekmek.

sıcak ekmek. yanına bir şey yok tabi . fakir diyor. sonunda da su ile kapanış.