maltodekstrin

fda tarafından genel olarak güvenli etiketiyle sınıflandırılmış bir gıda katkı maddesi.
sofra şekerinden daha yüksek bir glisemik indekse sahipmiş. bağırsak florasına da zararlıymış.
görevleri;
-kıvam artırıcı
-tatlandırıcı
-raf ömrü uzatıcı

şeker ilavesi yoktur diye kafam kadar yazan ambalajlarda içeriklerinde görme ihtimaliniz yüksek olan katkı maddesi.