menüye bakarken başvurulan kıstaslar
başlık "dünyanıneniyibeşbininciyazarı" tarafından 10.12.2020 18:17 tarihinde açılmıştır.
1.
yüz liranın altında mi, bir şeye benziyor mu, kalkıp gitsem kizarlar mi acaba gibi insani ölçütler.
devamını gör...
2.
fiyat lezzet doyuruculuk oranı.
devamını gör...
3.
bu fiyata bu ürün beni doyurur mu?
devamını gör...
4.
dışarıdan yemek yemeyen bünyeleri ilgilendirmeyen kıstaslardır. bir gün aşşırı aç kaldığım bir anda konak iskele girişinde kaffa var* orda mecburi bir tavuklu salata yemek durumunda kaldım ama açlığı bastırsın diye yediğim salata müthiş bir bulantıya sebep oldu. yerden bir yandan da acaba yıkandı mı acaba bu tavuğu nasıl ızgarada pişirdiler gibi sorular zihnimde uçuşuyordu.
devamını gör...
5.
şu devirde önce para benim için sonra sevdiğim bir şey var mı ve tabi o an zararlı bir şeyler yemeye kendime izin verdim mi yoksa sağlıklı bir şey yemem gerek düşüncesi. ayrıca tabi bulunulan yerde ne iyi yapılır ne lezzetlidir. bunlara ek olarak buluşma mı tek miyim, vakit bol mu hemen mi kalkmalı gibi öğelerdir benim için.
devamını gör...
6.
tavuklu yemekler ile etli yemekler arasındaki farka bakarım genelde.
%30'dan fazla fark varsa o mekan net kazıkçıdır ve kolay kolay orada yemek siparişi vermem.
kahve içer kalkarım, yemeyi başka bir mekanda yerim.
%30'dan fazla fark varsa o mekan net kazıkçıdır ve kolay kolay orada yemek siparişi vermem.
kahve içer kalkarım, yemeyi başka bir mekanda yerim.
devamını gör...
7.
liberal sistemde her daim fiyat performans olmak zorunda.
bu fiyata bu eder mi?
bu fiyata bu eder mi?
devamını gör...
8.
- öncelikle ilk bakılan kıstas ekonominin çok iyi olması
- lezzet seçenekleri
- fiyat performans
- fiyat performans + lezzet seçeneği
- günde kaç tabak kirlendiğini tahmin edip o şiddette bulaşık yıkama gücü
- lezzet seçenekleri
- fiyat performans
- fiyat performans + lezzet seçeneği
- günde kaç tabak kirlendiğini tahmin edip o şiddette bulaşık yıkama gücü
devamını gör...
9.
ben genelde dış dünya ile ortak bir nokta ararım. örneğin su veya çay gibi. büfede 10 lira olan su 50 lira ise mekanın niteliği hakkında bir fikir verir.
devamını gör...
10.
yemek olmasi. evet.
devamını gör...
11.
1. fiyatı
2. yazıyorsa gramajı
2. yazıyorsa gramajı
devamını gör...
12.
menüye siz baksanız ne işe yarar ki, nasılsa sadece cüzdanınızın seçtikleri gelecek.. hatta belki o bile gelmeden kalkacaksınız.
(şimdi elinizdeki menüyü yavaşça masaya bırakın, ani ve beklenmedik hareketlerden kaçınıp olayları daha büyütmeyin.. :))
(şimdi elinizdeki menüyü yavaşça masaya bırakın, ani ve beklenmedik hareketlerden kaçınıp olayları daha büyütmeyin.. :))
devamını gör...
13.
ismi fazlasıyla abartılı ve yabancı olan yemekleri sipariş etme kısmında düşünürüm çünkü adı abartılı ve yabancı dilde seçilen her yemek, aslında çok basit bir tarif çıkabilir ya da porsiyonu tatmin edici büyüklükte gelmeyebilir. bunu kapatmak içinde, yemek çok "avrupai" gösterilir.
yanında gramajına, içeriğine hatta kalori değerine kadar açıklanmış her yemeğin olduğu menü şahanedir.
yanında gramajına, içeriğine hatta kalori değerine kadar açıklanmış her yemeğin olduğu menü şahanedir.
devamını gör...
14.
menü yok. evde yiyorum. yani her türlü yemeği yiyebilirim.
devamını gör...
15.
ilk önce çeşitliliğe bakarım. çeşit çoğaldıkça orada yemek yeme durumunu tekrar gözden geçiririm. bir restorant hem kebap, lahmacun, pizza, sulu yemek, makarna, çorba, tost, burger, iran yemekleri, kuru fasulye, serpme kahvaltı ...ve bunlara ek kumpir satiyorsa orada yemek yenmez.
bir soluklanırsın, o arada çay ya da su içer kalkarsın en fazla.
bir soluklanırsın, o arada çay ya da su içer kalkarsın en fazla.
devamını gör...
16.
bazı şeyleri sadece o şeyi yapan yerden yiyeceksin, mesela kokoreçi tutup da kebapçıda yemem sadece kokoreç yapan yerden yerim, aynı şey taze makarna için de geçerli mesela, ya da x ülkenin mutfağı için de geçerli. uzmanlık yani specialization, mutfak işinde önemli.
devamını gör...