meyvelerin file torbalar içinde saklanmasının sebebi

gaz halinde üretilen etilen hormonunun ortamdan uzaklaştırılmak istenmesidir.

etilen hormonu meyvelerin olgunlaşmasını sağlar. mesela bir çürük elma bir kasa elmayı çürütebilir çünkü çürük elmadan salgılanan etilen diğer elmaları hızla olgunlaştırır ve çürütür. buna engel olmak içinde file torbayı kullanırlar marketlerde. limonun, portakalın... ve daha nice meyvenin fileli torbayla sunulmasının sebebi budur. bunu engellemenin tek yolu fileli torba değildir tabi ki. bazı meyveler henüz olgunlaşmamışken toplanır. çünkü meyve tüketiciye ulaşıncaya kadar etilen sebebiyle çürür.

evde meyveleriniz arasındaki fazla olgunlaşmış olanları ilk tüketmenizde fayda olabilir. toplu çürüme istemiyorsanız.