mikrodalgada ısıtılan yemeklerin çabuk soğuması

bu zamana kadar benim kendi hüsnükuruntum sandığım gerçektir. tesadüfen rastladığım bu bilgi ile yalnız veya deli olmadığımı öğrenince pek bir mutlu oldum

şu sebeplerle olurmuş efenim - benim hızlı basit çeviri/özetim yerine orijinal kısa yazıyı okumak isteyenler için tıktık

1) mikrodalgada yemeği koyduğunuz kabın ısınmaması, bu nedenle çıkardığınızda yemeğin yavaş yavaş da olsa kabı ısıtmaya başlayarak soğuması. oysa yemeği tavada veya fırında ısıtırsanız tencere/tepsi de ısınacak, hatta ısıtma işlemi bittikten sonra yemeğe yavaş yavaş ısı vermeye devam edecek

2) katı veya yoğun yemeklerin eşit bir şekilde ısınmaması, ortalarda soğuk kısımlar kalması. yine yemeği çıkardıktan sonra sıcak taraflardan bu ortalardaki soğuk tarafları ısı akışı devam ediyor

3) mikrodalgada ısıtılan yiyecek ve içeceklerin genelde miktarının normalden daha düşük ama yüzey alanının az çok aynı olması, doğal olarak sıcaklığının daha çok çabuk düşmesi

ekmek ısıtılınca yumuşuyor sonra hemen taş gbi oluyor. miktodalga içine ekmek vs ısıtılırken çay bardağıyla su koyun diyorlar. bilemedim.

enerji ile ilgili bir konudur.

soğuk suyun daha çabuk ısınması da benzer bir örnektir

ısıtılan yemeklerin soğumasın diye daha hızlı yenmesi ile doymadım hissine ve böylece yemek porsiyonunu arttırarak kilo almaya sebep olabilen sorun.

kettle ile ısıtılan suyun çabuk soğuması gibi