1.
pale lager terimini bugün öğrendim. içtiğiniz biranın ne tür olduğunu merak ediyorsanız, buyrunuz. size aktarayım…
19.yüzyılın ortalarında ortaya çıkmış. açık altın sarısı renkte, alt fermantasyon yöntemiyle üretiliyor. hafif gövdeli, düşük-orta acılıkta, ferah ve oldukça temiz bir içimi varmış.
genellikle alkol oranı %4,5–6 civarında, acılığı da 18–25 ıbu seviyelerinde oluyormuş.3–5 derece gibi oldukça soğuk içilmesi öneriliyor.
asıl ilginç olanı ise bugün dünyada en çok tüketilen ticari bira stillerinin temeline pale lager oluşturuyormuş.
yani “ben bira içiyorum” deyip ne içtiğinizi bilmiyor olabilirsiniz. pale lager ailesinin içinde dolaşıyor olma ihtimalimiz epey yüksek.
alt türleri…
pilsener daha belirgin şerbetçiotu aromasına ve buruk bir tada sahiptir.
helles malt tadının daha baskın olduğu alman tarzıdır.
amerikan lager genellikle mısır veya pirinç katkısıyla daha hafif gövde sunar.
diğer bilinen markaları ise şunlardır…
budweiser ve bud ligt ( biz de bilinen ismiyle bud)
heineken
corona extra
carlsberg
stella artois
efes pilsen/ bomonti
19.yüzyılın ortalarında ortaya çıkmış. açık altın sarısı renkte, alt fermantasyon yöntemiyle üretiliyor. hafif gövdeli, düşük-orta acılıkta, ferah ve oldukça temiz bir içimi varmış.
genellikle alkol oranı %4,5–6 civarında, acılığı da 18–25 ıbu seviyelerinde oluyormuş.3–5 derece gibi oldukça soğuk içilmesi öneriliyor.
asıl ilginç olanı ise bugün dünyada en çok tüketilen ticari bira stillerinin temeline pale lager oluşturuyormuş.
yani “ben bira içiyorum” deyip ne içtiğinizi bilmiyor olabilirsiniz. pale lager ailesinin içinde dolaşıyor olma ihtimalimiz epey yüksek.
alt türleri…
pilsener daha belirgin şerbetçiotu aromasına ve buruk bir tada sahiptir.
helles malt tadının daha baskın olduğu alman tarzıdır.
amerikan lager genellikle mısır veya pirinç katkısıyla daha hafif gövde sunar.
diğer bilinen markaları ise şunlardır…
budweiser ve bud ligt ( biz de bilinen ismiyle bud)
heineken
corona extra
carlsberg
stella artois
efes pilsen/ bomonti
devamını gör...
2.
sabah akşam içtiğim arpa suyunun kategorisidir.
bud ve corona hafiftir.
heineken ve carlsberg ortadır.
bomonti ise ne hafif ne ortadır, su gibi içilebilir lıkır lıkır
efes pilsen ise dümdüz biradır, ne bekliyordunuz!
bud ve corona hafiftir.
heineken ve carlsberg ortadır.
bomonti ise ne hafif ne ortadır, su gibi içilebilir lıkır lıkır
efes pilsen ise dümdüz biradır, ne bekliyordunuz!
devamını gör...