1.
potansiyel tehlikeli yiyecekler, uygun koşullarda bakterilerin gelişmesini teşvik eden yüksek proteinli besinlerdir. potansiyel tehlikeli besinler şunlardır:
-tavuk, et, balık ve diğer deniz ürünleri (çiğ/pişmiş)
-yumurta (kabuklu çiğ/kabuğu çatlamış/kırılmış/haşlanmış kabuğu soyulmuş)
-süt (çiğ/pişmiş)
-peynir (olgunlaşmamış ve yumuşak)
-fasulye (pişmiş)
-hamur işleri (et, kıyma, peynir, krema kullanılmış)
-patates (pişmiş)
pirinç (pişmiş)
-sarımsak (yağ içinde bekletilmiş)
-soslar
-soya proteini
-filizler (çiğ)
-tavuk, et, balık ve diğer deniz ürünleri (çiğ/pişmiş)
-yumurta (kabuklu çiğ/kabuğu çatlamış/kırılmış/haşlanmış kabuğu soyulmuş)
-süt (çiğ/pişmiş)
-peynir (olgunlaşmamış ve yumuşak)
-fasulye (pişmiş)
-hamur işleri (et, kıyma, peynir, krema kullanılmış)
-patates (pişmiş)
pirinç (pişmiş)
-sarımsak (yağ içinde bekletilmiş)
-soslar
-soya proteini
-filizler (çiğ)
devamını gör...
2.
olur olur yeriz yeriz
devamını gör...