şarapla iyi giden şeyler

peynir değil ya kusura bakmayın da. meyve de gitmiyor. meyve şarabı hariç meyve şarapla iyi gitmiyor.
kurabiye gider mesela. ekmek gider. ama nolur bizim oo ekmeklerden almayın o kadar da değil. fransız ekmeği falan.
zeytin gider. küçük salata tabakları yapabilirsiniz. et türleriyle mezeler olabilir. et güzel bir seçenek.

ucuz ucuz şaraplara kaçmayın. ve fırsatınız varsa deneyin. tadımı, bıraktığı tat, midenizi rahatsız ediyor mu falan.
ben anlamam yoksa uzmanı bile değilim. ama nacizane fikrimdir.

önemli olan ertesi güne sizi sıkıntıya sokmayacak olmasıdır. anı yaşamak kolay çünkü.

(bkz: aşk)

bir kadeh şarap, maziden bir plak ve o... bunların üçü dışında hiçbir şeye ihtiyaç duymuyor insan ama bilin bakalım hangisi eksik?

kırmızı veya beyaz et bazen de nar

şarabın sek, dömisek ve tatlı olmasına; kırmızı ve beyaz olmasına; asidite, tanen ve gövdesine göre değişir. yani gördüğünüz gibi bayağı değişken var. gidip riesling ile peynir yersen tabii kusarsın.

onun hayali.

üzüme, rekolteye, yetistirme bölgesine, olgunlastirma şekline ve süresine göre değişir. hatta bazıları düşük gövdeli olması nedeniyle yandaş bir yiyecegin yanında boğulmasın diye tek icilir. gevezelik yapma birader diyorsanız benim en sevdiklerim kırmızı sarapla domates soslu makarna (pizza da olur, domatesli bir şey işte), beyaz ve rose ile yaz meyveleri, sıcak sarapla kuru et ve peynir dolu aparatif tabağı.