sıcak bölgelerdeki insanların yemekte acı sevmesinin sebebi

eskiden bu bölgelerde yaşayanların yemeğin bozulması ve zehirlenme vb. olaylardan korunmak için antioksidan veya mikrobiyal özellikleri nedeniyle acıyı yemeklerde kullanması olabilir. bu olay nesilden nesile aktarılarak yemek kültürlerin acı tabanlı oluşmasını sağlıyor

aha da kaynak.

acı tada sahip olan bitkilerin sıcak yerlerde yetişmesinden de olabilir mi peki. siz hiç grönland acısı duydunuz mu?

iki sebeple dan dun aciklarim.
1. acı terletir. sıcakta terlemek iyi gelir.
2. sıcak iştahı keser. acı yedirir.

bu insanlar zaten sıcakta kavruldukları için o acı onlara tatlı gelir. organları artık yanıp köz olmuştur o yüzden bir şey hissetmezler.*