soğan doğrayamayan tiplerin ben şefim diye geçinmesi

2020 türkiyesinde gözlemlediğimiz durum.
her yer bi restoran, kafe ama dişedokunur birkaç şef var. geri kalanı da peynir eritip tabağa döken tipler.
eğitim yok, tecrübe yok. çekiyor krediyi kendince ''şef'' oluyor, mutfağı seviyormuş da bilmem ne.
e sen mutlu olacaksın diye biz neden zehirlenelim, boş beleş yemeklere neden maaşımızı yatıralım?

gerçek şef baruthane pilavcısıdır, aksini idda eden sucuktur.

şehrin iyi restoranlarından birinin mutfağına yıllarını vermiş bir emekçi olarak; işe yeni giren genç arkadaşlarda 1. aydan itibaren gözlemlediğim komplekstir. televizyonda görüyorlar ıssız adamları, danileri; bıçak tutmayı biz öğretiyoruz adamlara, 3-5 şey öğrenince bize işimizi öğretmeye çalışıyorlar.