sözlük yazarlarının yediği en lezzetli makarna

vallahi adını hatırlamıyorum ama antalya da kahramanmaraş'lı bir aşçı vardı adam bir makarna yapıyordu ki parmaklarını yersin yemin ediyorum et yemeğini yanına koy makarnayı da bir tarafa koy makarnadan aldığın lezzeti etten alırsan adımı sildiriyorum şeklinde bir durumdu ben hayatımda bu kadar lezzetli makarna yemedim makarnayı kavuruyordu fırınlıyordu bir şeyler yapıyordu yemek basitti ama lezzet mükemmeldi kaç defa düşündüm ama adamın pişirme sırrını keşfedemedim sorduğun zaman gülüp geçiştiriyordu öğrendim ki 5 yıldızlı otelde aşçıymış şans işte yani bu adam burada bir şekilde beni duyuyorsa kendisinden rica ediyorum o makarnanın sırrını bana özelden yazı versin söz kimseyle paylaşmayacağım kendim yapıp kendim yiyeceğim

pasta napolitana. iyi bir italyan restoranda yemiştim. tarifini öğrendikten sonra makarna yapma tarzımı değiştirmiştim.

sıradan bir kafede zehirlenmeyi göze alarak yediğim deniz mahsullü makarna. hem zehirlenmedim hem de aşırı lezzetliydi