yurt dışında yaşayanların en özledikleri şeyin lahmacun oluşu

başlığı sığdıracağız diye girdiğim şekillere bak. boyun devrilsin yoldaş sısıısısıs

var böyle bir hadise. yaa adam kalkmış gitmiş kanada'ya, girmiş twiter'da aspava'daki lahmacun ustasını unutamıyorum diye twit atıyor. okuyorsun, adamın hasretliğini böğrümdeerfdsfse yaa neyse diyerek diğer londra'daki adama bakıyorsun hemen x sözlükte lahmacun yeediği o akşamı bir türlü kafasından atamadığını anlatmış. fındık lahmacunun kokusu burnumda falan. neyin kafası olm bu?

nedir bu lahmacun aşkı şu ara? çeşme'de 1000 tllik , istanbul'da yarasa g.tü soslu kanatlı etli servis edilen bu şeyy.. nasıl bir aşk bu be? yanında da eker ayran. allah sizi kahretmesin emi deyyuzlar.

hani insan sevgiliyle el ele yürünen bir tatlı anısından bahseder. anasının gül cemalinden falan girer. yook. varsa yoksa anteli ustanın narin ellerinden dökülen lahmacun.

çok çapsız bir milletiz. ciddiyim.

las vegas'ta adam. lahmacun diyor. şu kafaya galiba vodkayla anca ulaşılabilir.

nerde yasadigina bagli.
avrupadaki cogu sehirde iyi turk lokantalari mevcut.
buyuk turk marketleri de var artik cogu seyi donuk olarak satiyolar hatta cogunda firin kismi var ihtiyac duyulan cogu seyi yine bulabilirsin.
tabi amerika falan gibi yerlerde durum nedir bilemem.

haa cok o bahsettigi hatirladigi gibi cok kalitelimidir tartisilir ama o ozlem duydugu lezzete artik turkiyedeki de zor ulasiyor.

bu tavirlarin coguna genelde univerite sonrasi yurtdisina yeni cikmis tiplerde rastlanir.
asiri romantik hareketlerdir.

ben yurt dışındayken özlediğim tek şey yine yurt dışı oluyor.
ülkeye dair o kadar özlemsizim ki, yapacak bir şey yok.

hakikaten dogru bir tespit. ama neden oyle biliyor musunuz, bilmiyorsunuz tabi…
oncelikle ben de yoldas’in boyu posu devrilsin diyerekten durumu izah etmeye baslayacagim;


efenim kebabin her turlusu, keza doner ve turevindeki lezzetlerimiz dunyanin her yerinde bulabileceginiz, gunumuzde artik uluslararasi bir yemek turu sayilabilecek kadar yayilmis kulturel lezzetlerimiz. ama lahmacun oyle mi, yok maalesef degil. turk disinda bilen baska milletler yok. bundan mutevellit yurt disinda ona ulasmak, onu tatmak, hakkiyla yapabilene denk gelmek imkansiza yakin. is boyleyken turkiye’ye gidilen ilk gun ugranilacak mekan lahmacuncudur, dunyanin oteki ucunda hasret duyulan ilk tat lahmacundur. hele benim gibi sevdalisi icin tum gemileri yakip, tasi taragi toplayip turkiye’ye donme nedeni bile olabilir.