trabzon'un bazı ilçelerinde yumurtalı ıspanağa verilen isim.
tarif:
ince kıyılmış, soğan sıvıyağda kavrulur.
salça, baharat, tuz eklenir.
istenilen miktara temizlenmiş doğranmış ıspanak eklenir. su eklenmeden,
ıspanak pişene kadar, kısık ateşte pişirilir.
ıspanak pişince, kişi sayısı kadar yumurta, ıspanağın üstüne kırılır.
yumurtalar, istenen kıvama gelene kadar, kısık ateşte pişirilir.
hemen servis edilir.
afiyet olsun.
(bkz: alternatif yemekler)
tarif:
ince kıyılmış, soğan sıvıyağda kavrulur.
salça, baharat, tuz eklenir.
istenilen miktara temizlenmiş doğranmış ıspanak eklenir. su eklenmeden,
ıspanak pişene kadar, kısık ateşte pişirilir.
ıspanak pişince, kişi sayısı kadar yumurta, ıspanağın üstüne kırılır.
yumurtalar, istenen kıvama gelene kadar, kısık ateşte pişirilir.
hemen servis edilir.
afiyet olsun.
(bkz: alternatif yemekler)
devamını gör...