pudra şekeri

tatlı ve kurabiye yapımında olmazsa olmaz malzemedir. hamura kıvam vermesi, milföy ve yufka gibi hamurları şekerli tat vermesi, çok şekerli tatlıların ise şeker miktarını azaltarak her damağa hitap edebilmesi sebebiyle mutfağımızın gözdesidir. lakin marketlerde gereksiz fahiş fiyatlara minnacık paketlerde satılıyor olması beni rahatsız ettiğinden dolayı size şimdi evde kendinizin yapabileceği pudra şeker tarifi veriyorum. favlarınız hazırsa başlıyorum:*

malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası

nişasta size garip gelmiş olabilir. şekerin daha kolay robotta öğütülmesini sağlar ve pudra şekeri kıvamını almasına yardımcı olur.

şekeri mutfak robotuna alıp birkaç defa geçirin. öğütüldüğünü gördüğünüzde nişastayı da ekleyerek çekmeye devam edin. birkaç defa bu şekilde çektiğiniz karışım pudra şekeri gibi toz toz göründüğünde işleminiz tamamlanmış demektir. biraz aroma versin derseniz vanilya da ekleyebilirsiniz, mis gibi kokuyor.