siyahbeyaznegatif yazar profili

siyahbeyaznegatif kapak fotoğrafı
siyahbeyaznegatif profil fotoğrafı
rozet
karma: 1518 tanım: 49 başlık: 2 takipçi: 2

son tanımları


yazarların boykotlara karşı duruşu

karşı durmuyorum, yanında duruyorum ve yapıyorum. bundan kime ne onu da bilmiyorum.
devamını gör...

volkan konak sahnede gebermiş açıklaması yapan müftü

"ulan it, gördün mü cenaze törenini, senin cenazene ise millet işemek için sıraya girecek" diye bağırdı sokaktan birisi.

neyi kastetti kimi kastetti hiç anlamadım.
devamını gör...

2 nisan 2025 fb - gs derbisini atv'den izlemeyecek yazarlar

sözlüğe yazılan tanımları fazla * değerlendirenleri görüyorum.
ilgilenirlerse elimde ucuza boğaz köprüsü var.
devamını gör...

2 nisan 2025 fb - gs derbisini atv'den izlemeyecek yazarlar

ben maçı atv'den izleyip, reklam veren firmaların listesini çıkarıp onları boykot edeceğim.
win-win.
devamını gör...

espresso hazırlamanın incelikleri

işin inceliklerine girecekseniz öncelikle kendinize manuel bir makine almalısınız. çünkü kapsüllü makineler size çabuk ve aynı standartta kahve verir ama müdahale şansınız yoktur. manuel makinaların öğütücüsü entegre olanları da vardır, i̇kisini ayrı da alabilirsiniz. öğütücünün hassas ayarlı ve iyi kalite olması gerekir. işi daha ileri götürmek isteyenler kavurma işini de kendileri yapmak isterlerse ev için tasarlanmış kahve kavurma makineleri de vardır.

espresso için genellikle arabica kahve çekirdeği tercih edilir. bazen az miktarda olmak kaydıyla robusta ile harman yapılabilir. kavurma derecesi city veya city plus uygundur. yağı dışına çıkacak kadar çok kavrulmuş kahveler espresso için uygun değildir. kahveyi o şekilde lezzetten anlamayan sonradan görme amerikalılar kavurur ve satar. az kavrulmuş kahve çekirdeğinde asidite ve bitkisel aromalar ön planda olur. kavrum arttıkça odunsu ve bitter aromalar ön plana çıkar. zaman içerisinde bunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

kahve öğütümü espresso için pudra gibi ince olmamalı ama filtre kahve kadar da iri olmamalıdır. türk kahvesinin bir iki tık üzeri başlangıç için iyidir. deneye deneye doğru büyüklüğü bulursunuz.

gelelim demlemeye. italyanlara göre bir shot espresso; 7 gram taze çekilmiş kahve granülünün içinden 88°c derece sıcaklıkta 25 ml suyun 10 bar basınçta 25 saniye süreyle geçmesi sonucu elde edilir ve fincanda iken 70°c sıcaklıkta olması gerekir.

kahve çekirdeğinin tipinden kavrum derecesine, granül büyüklüğünden porta filtreye koyduğunuzda üzerine uyguladığınız baskıya kadar her şey kahvenin niteliğini etkiler. o kadar detaya girmeyeceğim ama kahveniz fincana geldiğinde üzerinde en az 5-6 mm kalınlığında krema denen köpük olmalı ve porta filtredeki kahve kupkuru çıkmalıdır. böyle olmuyorsa bir şeyler yanlış gidiyordur, çalışmaya devam. detay merak edenlere vaktim oldukça bilgi verebilirim.

haydi afiyet olsun.
devamını gör...

espresso

espresso'nun yaratıcısı italyanlara göre bir shot espresso; 7 gram taze çekilmiş arabica kahve granülünün içinden 88°c derece sıcaklıkta 25 ml suyun 10 bar basınçta 25 saniye süreyle geçmesi sonucu elde edilir ve fincanda iken 70°c sıcaklıkta olması gerekir. latte, cappuccino, americano, macchiato gibi tüm diğer kahve çeşitleri espressonun süt ve diğer yan ürünlerle karıştırılması ile yapılır. espresso kahvenin özüdür, ruhudur.

ekspresso demeyi bıraktıktan sonra son yıllarda türkiye'de iyi espresso içebileceğiniz kafeler görülmeye başladı. benim tercihim her zaman evde kendi yaptığım espresso oldu. bu işi az uğraşarak ve bulaşık çıkarmadan kapsüllü otomatik makineler ile yapabilirsiniz. benim fiyat/kalite olarak önerim tchibo olur. bu işe vakit ayırıp daha "kupon" kahve içmek isterseniz manuel makinalara yönelmelisiniz. kahveyi de çekirdek olarak alıp demlemeden hemen önce öğütmelisiniz.

espresso hazırlamanın inceliklerini başka bir tanıma bırakıp burada noktayı koyuyorum.
devamını gör...

politix

2025 türkiye yapımı siyasi kurgu bilim filmi.
fragmanı son derece başarılı buldum. yapay zekanın kapasitesini göstermesi açısından da önemli.
devamını gör...

shutter island

filmin müzikleri bir dönem bob dylan'ın lead gitaristi olan robbie robertson'a aittir ve finali çok çarpıcıdır:


filmin son sahnesinde teddy aslında her şeyin farkındadır ama rolünü oynamaya devam eder. doktoruna "bizim zekamızı küçümsemesinler" deyip, kendisini gerçek hayattaki taşıyamadığı anılardan uzaklaştıracak olan ve kendi iradesiyle seçtiği lobotomiyi yapacak olan ekibe doğru yürürken film biter ve yazılar akmaya başlar. işte o sırada başlayan ve insanın göğsüne öküz oturtan müzik aslında iki farklı parçadır. teddy'nin yaşadığı iki ayrı hayat gibi. birisi this bitter earth, diğeri on the nature of daylight. iki ayrı eser aynı anda üst üste çalınarak filmin temasına gönderme yapar, sizi de yerinizden kalkmaktan alıkoyar...


this bitter earth
on the nature of daylight
ikisi üst üste (filmde çalınan versiyon)
devamını gör...

normal sözlük yazarlarının çektiği fotoğraflar

kullanıcı tarafından yüklenmiş görsel
meriç, edirne.
devamını gör...

zeytin çekirdeği yutmak

24-48 saat içerisinde keçi b.ku gibi bütün olarak atarsınız dışarıya. abuk subuk sosyal medya aforizmalarına pabuç bırakmayın.
devamını gör...

val kilmer

bana daima çok yetenekli olmayan ama işini eksiksiz yapan kuzeyli futbolcuları hatırlatmış büyük oyuncu. yukarıda sayılmış, her rolünde çok iyiydi ama ben heat filmindeki çatışma sahnesi ile hatırlayacağım kendisini. rahat uyusun.
devamını gör...

boykot çağrısı yapanlar hakkında soruşturma başlatılması

ihbarda bulunuyorum
devamını gör...

normal sözlük yazarlarının çektiği manzara fotoğrafları

kullanıcı tarafından yüklenmiş görsel
evet, iyi fotoğraf çekerim.
devamını gör...

sözlükten dönen dedikodulardan haberi olmayan yeni yazar

tam olarak uyduğum tanımdır. zaman içinde (bkz: sözlükte dönen dedikodulardan haberi olmayan eski yazar) kategorisine geçmeyi umuyorum.
devamını gör...

çocuğunun ismini rahime koyan kadın doğum doktoru

üroloji doktoru olsa oğluna ne isim koyardı acaba diye düşündürmüştür.
devamını gör...

yazarların yazarlara söylemek istedikleri

kardeş anladık elin boş, fikir uçuşmalarını sözlüğün her yerine serpiştiriyorsun ama biraz da okuyanları düşün, ipe sapa gelir şeyleri yaz bari, varsa.
devamını gör...

volkan konak sahnede gebermiş açıklaması yapan müftü

normal sözlük kuralları içerisinde kalarak hakkında yorum yapamadığım müftüdür.
devamını gör...

nietzsche'den alıntılar

yığınların yüzyıllardır nedensiz inandıkları şeyleri hiç kimse nedenler yardımıyla değiştiremez.

böyle buyurdu zerdüşt
devamını gör...

bir üstteki yazar hakkında düşünülenler

politize bir yazar sanırım. bana ayrıca leonard cohen'in aynı isimli muhteşem parçasını hatırlatmıştır:

the partisan
devamını gör...

mahlasınla ilgili bir görsel bırak

kullanıcı tarafından yüklenmiş görsel
devamını gör...
devamı...

normal sözlük'ü kullanarak 3. parti dahil tarayıcı çerezlerinin kullanımına izin vermektesiniz. Daha detaylı bilgi için çerez ve gizlilik politikamıza bakabilirsiniz.

online yazar listesini görmek için lütfen giriş yapın.
zaman tüneli köftehor rehberi portakal normal radyo kütüphane kulüpler renk modu online yazarlar puan tablosu yönetim kadrosu istatistikler iletişim