acı ve yakıcı

birbirine çok karıştırılan iki etkendir bunlar, özellikle biberde karıştırılır bu... acı biber aslında "acı"
değildir, yakıcıdır... kapsaisin yakıcı bir maddedir, yakı kullananlar bilir, deriyi yakar...
haaa; acı nedir peki? hani kabak çekirdeğine abanırsınız, arada bir tanesi kurtludur ve ağzınızda leş bir tat bırakır ya... işte acı odur... birde celal hoca kendi dışkısının tadına bakmış ya; acı demişti,,,
sanırım oda acı iştee...