beyoğlu'nda kahve içen mühendisin yoğun bakıma alınması

evet tek tek patlıyor her şey leş leş memleket pislik içinde.

buradan

özellikle istiklal caddesi tarafı pespaye koşullarda, bok gibi hijyen koşullarında, saçma sapan ürünlerin millete kaktırıldığı mekanlarla dolu. popüler alanlardaki mekanların çoğu da bu şekilde. kadıköy'de 2-3 mekan hariç balık yemem misal, mutfak diye kullandıkları yerlerin ne halde olduğunu biliyorum çünkü.

denetim filan da beklemeyin, herkes bu memlekette "yolunu buluyor" bir şekilde, böyle bir toplumda da ne mekanlar, ne denetim yapacak kurumlar, ne de onları idare edecek kurumların o çok istediğiniz denetim standartlarını tutturacakları filan yok çünkü. hele de böyle bir ekonomide. enflasyonun ilk götürdüğü şey piyasada kalitedir, emekçinin ucuzu, ürünün ucuzu, hizmetin ucuzu filan derken herkes önce kalitesizliğe, sonra hile hurda batağına dalar bu ortamda.

güzelim beyoğlu, güzelim ortaköy bile son 20 yıldaki derin liyakatsizlik ve cehalet ortamından etkilendi, mahvoldu be! ülkenin ekonomisi imha olunca gıda sektörü de çözümü kalitesiz, rezil şeyleri vatandaşa kazık fiyatlarla kaktırmakta buldu maalesef.
dışarıda bir kahve içmeye korkar olduk. bir ülke her alanda bu kadar güvensiz, bu kadar kaotik olur mu be!

dışardan ne bir şey içilecek ne de yenilecek bu gidişle.zaten yemeyelim içmeyelim de. hem ekonomik hem de hijyen açısından ev yapımı ilk tercihimiz olmalı.

"kahveyi deterjan koydukları şişeden yanlışlıkla yaptığı" nasıl bir akıl bunu yapar? ne yapalım mutfakta gıdalar hazırlanırken müşteri olarak gidip tepelerinde mi dikilelim?

yıllar önce son kez gitmeme sebep olan mc donalds aklıma geldi.
arka kısımda hamburgerim hazırlanırken gözüm dalmış şekilde personelin hazırlayışını izliyordum. hamburgerin köftesi yere düştü, üç saniye kuralına sıkı sıkıya bağlı personel yerden alıp içine koydu. kasadakine dedim ki yere düştü aldı hamburger yapıyor. özür diledi bilmem ne. yani hadi işinize saygınız yok, vicdanınız da mı yok?