1.
her zaman merak etmişimdir, börek keserken çok acele ediyorlar (özellikle eğimli minik bir satır gibi şeyle) sebebini bilen varsa yeşillendirsin bi zahmet...
devamını gör...
2.
çünkü,
devamını gör...
3.
börekçi, kebapçı, fırıncı, midyeci, kokoreççi vesaire.
bunların hiçbiri yavaş çalışmaz, bir fırında hamur açılırken bile belirli tempoda açılır, ekmek kürekten teker teker alınıp uca götürülmez, bir kebapçı salata yaparken 2 kişilik tablacı salatasını 20 saniyede hazır eder, midyeci silah çeken kovboy gibi midye açıp hazır eder size vebenzeri.
börekçi de aynı, bu insanların elleri alışmış, artık kas hafızaları oluşmuş, yavaş çalış desen çalışamazlar, zaten bir sürü sipariş var, ayrıca iş bilen esnaf bilir ki müşteri bekletilmez.
ve tabii ki tezgah işlerinde el çabukluğu işin temaşasıdır. o an kendi şovunu yapıyorsun işte, mutfakta sen kendine salata bile yaparken, tak tak tak seri bıçak darbeleri vurduğunda uu beybi yine çok becerikli ve seksiyim diyorsun icabında...
bunların hiçbiri yavaş çalışmaz, bir fırında hamur açılırken bile belirli tempoda açılır, ekmek kürekten teker teker alınıp uca götürülmez, bir kebapçı salata yaparken 2 kişilik tablacı salatasını 20 saniyede hazır eder, midyeci silah çeken kovboy gibi midye açıp hazır eder size vebenzeri.
börekçi de aynı, bu insanların elleri alışmış, artık kas hafızaları oluşmuş, yavaş çalış desen çalışamazlar, zaten bir sürü sipariş var, ayrıca iş bilen esnaf bilir ki müşteri bekletilmez.
ve tabii ki tezgah işlerinde el çabukluğu işin temaşasıdır. o an kendi şovunu yapıyorsun işte, mutfakta sen kendine salata bile yaparken, tak tak tak seri bıçak darbeleri vurduğunda uu beybi yine çok becerikli ve seksiyim diyorsun icabında...
devamını gör...