çipura

tadı levreği andıran yassı bir balık çeşidi. büyüklerine takoz, küçüklerine lidaki denir. deniz balığı olanlarının kafasının üstünde sarı bir çizgi ve yanaklarında kırmızı noktalar bulunur.

ege denizinde bol bol avlanan lezzetli balıktır. 400-600 gr. civarındakiler insanı sağlam doyurur.

çiftliklerde beslenenlerden ziyade doğal olarak avlananları çok lezzetli olan bir balıktır. bazı sahil kasabalarında yeni tutulmuş olanları mezatlarda görüp alabilirseniz tadına doyum olmaz. hem kızartması hem fırını iyi olur.

latince ismi sparus aurata'dır.

bi aralar kendim zıpkınla dalıp avlardım, ızgarası iyidir.

sonbaharın güzel mi güzel balığı. küçük bir balık olsaydım çipuraya teslim olur, ye beni tombişim derdim.

sular soğudu balıklar yağlı. çipurayı üzmeyeceksin, hop fırına süreceksin.

az evvel 3 adet çipuraya 420 tl ödedim.

elimdeki poşetten kedi kokuyu aldı peşime düştü, lan dönüp diyorum kedicik bu balığı sana nasıl vereyim neyse baktım laftan anlamıyor hemen markete girip aç bitir salam alıp kandırdım onu.

pek memnun değildi ama kedisin lan sen ye işte ne bulursan, nimet beğenmemekte neymiş.