levrek vs çipura

levreğin açık ara kazanacağı karşılaştırmadır.

levrek firinda guzeldir, cipura izgarada.

(bkz: lüfer)

levrek allen iverson'dur, çipura lebron james.

lüfer mj'dir.

başlık arama kısmına lervek diye yazınca karşıma çıkan versus.

bu durum muvacehesinde meseleyi ele alalım.


bu versusu çok bilinen 2 paluk olması dışında pek bağdaştıramadım ama. *
çuğrap, adeta bir erkin koray şarkısı gibi, çok derinlerde gezinir ve yazık eder yüzgeçlerine. çuprağ, pişim aşamasında biraz imtina ister, lezzet karşılığını alırsınız. bu ne yavan paluk, bu ne lezzetsiz paluk" diyenleri oracıkta vurun. ya bir de kardeşim, şimdi bunun oltası var çiftliği var, * efendim ege'de çıkanı var, akdeniz'de olanı var. yine de, mutfak tezgahındaki çuprağ sudaki çupradan yeğdir.

fonetik açıdan çipura en güzel balık olabilir bu arada.

lervek, çok yağlı bir balık olduğu için adana sıcağında asfalta at öğlen, 10 dakika bir yüzünü güneşe bırak 10 dakika diğer yüzünü, al ye. o kadar garanti balık. balık sevmeyen adama balığı sevdirir. lervek her daim mevcunddur, ama şimdi tam zamanı mayıs bitti ve ekim ayının sonuna kadar gözü kapalı yersin, tutarsan ekime tutmazsan seneye haziran-temmuz...

doymayı bilmeyen bir paluk olduğu için, ben de doymayı bilmeyen biri olduğum için, ikimiz çok iyi anlaşırız. hoş, bizim yediğimiz lervekler, aslında ispendek diye geçiyor, yani lervek dediğin 1 buçuk kilo olur kardeşim tek kişi bitiremez, 450 gram lervek mi olur?

birşiğler daha diyecektim de unuttum, ah, bir de unutmam gerekenleri unutsam...

ne diyorduk, ister çuprağ-ister lervek. yanına sadece roka-zeytinyağı-soğan. hadi bir parça da ekmek ver karnımızı tutsun. ızgarada beybaba ızgarada, sizi yakalasam ızgara atarım, tava mava buğlama cart curt bunlar boş işler, allah'ın her nimetini ızgaraya atacaksın. cossss.miiisss. afiye tolsun.

çupra varken levrek demek biraz şov bence.

yerine göre levrek derim, çipurayı belik diye yemem.

şu var doldurma sahillerin hele ki taşlarla doldurulmuş kıyılarda levrek lağım faresi-sıçan yer ,sarayburnu'ndan bizzat şahidimdir üsküdar -harem arasında da . boğaziçi'nin hemen her yerinde de. gerçi kazlıçeşme sonrası ve kanalizasyon sisteminin yenilenmesi ile lağım faresi-sıçan azaldı ama yine de vardır..
yediği fareyi sindirir mi zararlı hastalıklar levreğe geçer mi bilemem ama lağım ve sıçan fareleri en fazla hastalık taşıyan hayvanlardır ..

sarayburnu kayalıklarına 20-30 santim uzaklıkta hatta daha yakın suyun 10-12 santim altında pusuya yatar ,bekler fare çıktığı an örneğin bir kayadan diğerine suya teğet geçerken hoppp ,cumburlop.

çipura yiyin zaten bu tartışmayı yapanda balık yeme zevki yoktur ,köyünde alabalık -sazan yer istanbul'da çupra ,bulursa levrek tartışmaya değmez.

yağlı balık seven biri olarak havada, karada,suda,uzayda çipura diyorum.

levrek sadece akdeniz de olursa
çipurada deniz çipurasi olursa
çiftlikse uzak dur.

çipura çiftlik deniz farketmez

bana çipura verin, bir ömür bıkmadan usanmadan yerim. hiç sıkılmam.