çorum leblebisi

çorum dışında bir çok yerde de yapılan ama çoruma mal olmuş milli yiyecek.

leblebidiyari.com/

çorum'la özdeşleşmiş olmasına rağmen nohutu çorum'dan çok denizli'de yetişen yiyecek.

evet geçenlerde öğrendiğim bir bilgi bu çorum'un bir esprisi yok aslında. çorum leblebiyi işleme yeri. denizli serinhisar mıydı neydi hatırlamıyorum tam orası bu işin merkeziymiş.

çorum'un "bizim övünecek bir pohumuz yok bari biz de leblebimizle övünelim" diye yarattığı "quasi" efsane.
"çorum leblebisi daha iyi osurtur"
slogan da bu.
altı üstü "ektiğim nohut/biçtiğim nohut/ köküne ettiğim nohut/ şehire geldin de leblebi mi oldun"
not: nohuta sözümüz yok tabi. baklagiller arasında en ikinci en iyisi, birinci en cefakarıdır. en fazla nohut da hindistan'da yetişir.