1.
ismi kulağınıza mutlaka çalınmıştır. hemen her köyde en az bir tane bulunmuş olan, eski köy zamanları, tahılları kabuğundan ve kepeğinden ayırmak amaçlı kullanılan, geniş ve ortası oyuk bir taş. havanı gözünüzün önüne getirirseniz bu da onun büyüğü. içine atılan tahıllar, uzun tokmaklar ile dövülüp ezilerek işlenmiş hale getirilir.
eskiden köylü geçimini sağlamak ve hayatını devam ettirebilmek için toprağa muhtaç. tahılını, meyve, sebzesini topraktan elde ediyor. mevsiminde tüketilecek olanlar tüketilir, mevsim geçince ya kurutulur, ya turşusu kurulur, ya da kışlık zahire olarak saklanır. köylük yerlerde de dibek taşında bazı zirai ürünleri döverek küçük parçalar veya da un haline getirirler. hatta değirmen veya köy çeşmesi misali köylülerin ortak mallarından biri sayılır.
zaman içinde gelişen çağdaş yöntemler ile dibek taşlarının da görevi sonlanmıştır. yalnızca bazı bölgelerde meraklı turistlerin görmesi için bırakılmıştır. hatta tarihi olanları da sergileniyor. mesela çanakkale 'nin biga ilçesinde 400 yıllık dibek taşı bulunmaktadır. kütahya'nın hisarcık ilçesi şeyhçayır köyünde de 300 yıllık, hala da kullanılan dibek taşı bulunmaktadır. dibek taşı, kültürümüzün parçası, tarımsal hafızamız olmuştur.
eskiden köylü geçimini sağlamak ve hayatını devam ettirebilmek için toprağa muhtaç. tahılını, meyve, sebzesini topraktan elde ediyor. mevsiminde tüketilecek olanlar tüketilir, mevsim geçince ya kurutulur, ya turşusu kurulur, ya da kışlık zahire olarak saklanır. köylük yerlerde de dibek taşında bazı zirai ürünleri döverek küçük parçalar veya da un haline getirirler. hatta değirmen veya köy çeşmesi misali köylülerin ortak mallarından biri sayılır.
zaman içinde gelişen çağdaş yöntemler ile dibek taşlarının da görevi sonlanmıştır. yalnızca bazı bölgelerde meraklı turistlerin görmesi için bırakılmıştır. hatta tarihi olanları da sergileniyor. mesela çanakkale 'nin biga ilçesinde 400 yıllık dibek taşı bulunmaktadır. kütahya'nın hisarcık ilçesi şeyhçayır köyünde de 300 yıllık, hala da kullanılan dibek taşı bulunmaktadır. dibek taşı, kültürümüzün parçası, tarımsal hafızamız olmuştur.
devamını gör...