doritoslu çiğ köfte

4.000 yıl önce çiğ köfteyi türkü çığırarak ilk yoğuran kişi hayatta olsa bu inovasyon karşısında kalp krizi geçirip ölerdi.

seveni çok olan başarılı bir ürün. ilk kimin aklına gelmişse buradan tebrik ediyorum kendisini. pek tercihim olmasa da ara ara canım çektiğinde yerim. ama normal düz çiğ köfteden daha güzel olduğunu da söyleyemem tabi.

bir çok yerde o şekilde satılıyor zaten ama hiç denemedim.

çiğ köfte yerken ağza çıtırlık geliyor sadece bu, tad olarak bir farkı yok.

çiğköfte denen şeyin fazla abartıldığını düşünüyorum.
yahu hani ne bileyim salçalı bulgur artı salata işte, bazı yerlerde et falan da atıyorlar gerçi ama dışarıda satan yerlerde bu pek mümkün değil zaten.
doritoslu çiğköfte için de aynısını düşünüyorum ama normal çiğköfteye nazaran daha yenilebilir gibi.

gece açlığıyla iyi gidiyor bu arada, o kadar da gömmeyelim.
gece açlığıyla iyi gitmesinin tek sebebi de o saatlerde açık olan çiğköfteci bulunabilme ihtimalinin yüksek olması.