gece gelen irmik helvası yeme isteği

hiç yoktan acıkırsın,
sendelersin.
aklına gelir bir şeyler.

bu böyle sıcak servis edilirken,
yanına değil de böyle arasına dondurma koyuyorlar,
ilk kaşığı alınca içinden sürprizli akıyor dondurması.
insanlar neler yapıyor inanılmaz gerçekten.

neyse,
iyi ki yok.
insülin direnci diyorlar sonra,
aman aman.
canım midem.

şimdi bu irmik helvası bir denizli'de birde bursa'da yenir. denizli'ye bu saatte gidemem. bursa içinde bu saatte ihtimal zor. hacı şerif markası adında bazı illerde denizli'den çıkma güzel bir irmik helvacı mevcut. ben irmik helvasını altına dondurma üstüne helva en üstüne ise tahin koyarak yemesini seviyorum. bu üçlü gece gece yapılırsa sıkıntı yaratabilir. bu yüzden yolunuz bursa'ya düşer koza han'a giderseniz orada türk kahvesi ile bu güzel tatlıyı denemenizi tavsiye ederim. sonrasında zaten kapalı çarşıyı gezer yediklerinizi eritir üzerine iskender veya pideli köfteyi rahat bir şekilde yiyebilirsiniz.

irmik helvasını ilk söyleyen benim. başlığa açan yazar kişisi bana atıfta bulunmamış. telif hakkımı devreye sokup başlığın silinmesini istiyorum.

imera yoldaş, hani diyorum gündüzden malzeme listesini versen mesela.. tamam sürprizi gece yaparsın amenna.. ama işte, kalem kalem yazsan, 'elinizin altında bulunsun yav lazım olur' desen de, gece gece yalanıp ifrazat kaybından krize sokmasan milleti.. fena mı olur.. yani mesela..
insaf be dostum.. dondurmalar akıyor, sürprizler çakıyor.. in saf..!!

içki masasına hafif sıcak gelir.

biz kolacıyız. lokma yeriz.

o kadar çare aradık bu konuya hiçbir yetkili de el atmadı. lütfen ama.

(bkz: gece gelen yemek isteklerine kolektif çözüm çağrısı)

neyse tarif vereyim bari.
şimdi sade yağ bulacaksın önce. tereyağı değil sade yağ.
yağı eritince önce 100 gr kadar fıstığı bir kavuracaksın. sonra irmiği içine atıp kavurmaya başla. yağ ile irmiğin oranı yarım olması ideal.
o irmik 24 ayar altın rengine dönene kadar kavuracaksın, öyle " lan yeter yoruldum " yok.

şekerli sütü de köy ocağa kaynasın. bak taşmasın haa. kavurma bitince kaynar sütü yavaş yavaş döküyorsun. ama bir süzgeç gibi bir şey tut da yüzün yanmasın.

sonra demlenmeye bırakıyorsun. yarım saat bekle, arkandan atlı kovalamıyor.

sonra da koy tabağına, yanına da 1 top dondurma. üzerine de bas antep fıstığını.

heh tamam. afiyet olsun.

nöbetteyim ulan nerden bulcam şimdi açık irmik helvası yapan yeri?? hepsini es geçtim ama bu midemden vurdu imera.

vallahi savaşamam..

sütlü tarif vermişler!!
yokk, ben savaşamam...

yiyelim güzelleşelim sözlüklüler.

amaaannn boş ver kilo aldıracakmış da yok bizi şeker bağımlılığına sürükleyecekmiş deee.

hem irmik çok faydalı. *

imera'da bu insülin direnci, patagonyalı'da bu tarifler oldukça benim halim itten beter olmaya devam edecek gibi. *
tip1 diyabetim ben, ne istiyorsunuz zalımlar? ben salatalık kemirmeye gidiyorum.

sınava hazırlanan bir çocuğunuz varsa 7/24 isteklerini yerine getirmek için hazır olmalısınız. buyurun irmik helvasına*…

oğluşum, yarın ankara’ya okuluna geri dönecek. gitmeden son isteği dondurmalı irmik helvası… *